一、滇红茉莉花茶简介
滇红茉莉花茶,以其独特的香气和品质,在茶饮界占有一席之地。本文将介绍滇红茉莉花茶的基本特点,并探讨其分类及档次。
二、滇红茉莉花茶的汤色与香气
1. 汤色特点
滇红茉莉花茶采用云南大叶种茶树为原料,经过揉捻、发酵、烘干等工艺制成。其汤色通常为红褐色,有时带有金黄色光泽。泡茶时,汤色明亮清澈,具有一定的透明度,散发出浓郁的茶香和淡淡的茉莉花香。
2. 香气特点
滇红茉莉花茶具有以下几种香气特点:
- 甜香:包括蜜糖香、清甜香、甜花香等,其中蜜糖香最为突出;
- 清香:持久、柔和、清纯,缓缓散发,令人愉快;
- 花香:天然鲜花香气,优雅高贵,如玫瑰花香;
- 果香型:如枣香、苹果香、桂圆香等,其中枣香容易捕捉;
- 嫩香型:清鲜悦鼻,细腻高洁,类似玉米香气。
三、滇红茶叶品牌及产品
1. 凤牌商标
凤牌商标是云南省著名商标,其生产的红茶连续被认定为云南省名牌产品,并享有“中华老字号”之称。凤牌产品曾作为“国礼”赠送给来访的英国女王伊丽莎白二世,被誉为“国茶”。
凤牌旗下产品包括工夫金芽、上品工夫、琥珀金针、经典58、滇红工夫、凤庆9号、宫廷普洱、早春绿等经典产品。
2. 红瑞徕滇红茶
2010年,云南白药与滇红茶创制企业凤庆茶厂联袂打造红瑞徕滇红茶,赋予了凤庆滇红茶新生,使其迈向一个新高度。
四、云南名茶及其他茶叶
1. 云南名茶
云南名茶有:普洱茶、下关沱茶、滇红茶、滇绿茶、各种花茶(茉莉花、玫瑰花、糯米香、米兰花、菊花茶、金银花茶)等。
2. 标格茶叶品牌
标格普惠装包括茉莉花茶、滇红茶、铁观音、云南高山绿茶四种茶叶。每种茶叶都是从几百种茶叶中严选出的本种茶类的代表,品质优异、价格适中。所有茶叶都经过质检,符合国家标准,是日常饮用的口粮茶。
五、茉莉红茶与滇红茶的区别
1. 茉莉红茶
茉莉红茶是将茉莉花茶千年窨制工艺与滇红茶工艺创造性结合的创新茶,既具有茉莉花香,又满足消费者口感需求。
2. 滇红茶
红茶是一种全发酵茶,色泽黑褐油润、香气浓郁带甜。功效包括健胃消食、利尿消肿等。
通过本文的介绍,相信大家对滇红茉莉花茶有了更深入的了解。希望对您有所帮助!