本篇文章给大家谈谈普洱课堂沱茶,砖茶,饼茶,散茶的区别与联系，以及普洱茶饼和散茶区别对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。
一、沱茶和饼茶区别
仅仅是形状不同而已，只在于形，不在于质。
二、普洱茶与沱茶有什么区别沱茶是不是普洱茶
沱茶是以一、二级滇青为原料，经过蒸压后形成碗状，而普洱茶则是以云南大叶种为原料，经过泼水、堆积和发酵等工序加工制作后，蒸压成饼形。
沱茶特有的品质和陈香是经过长久的存放发酵而形成的，沱茶中的茶多酚、氨基酸、糖类等物质会随着时间的流逝而发生变化，使汤色、香味更佳，而普洱茶只要存放干净、通风、无异味处即可。
沱茶除了在云南地区有生产之外，在四川、重庆等地也有生产，可分为特级重庆沱茶、重庆沱茶和山城沱茶，而普洱茶只在云南地区有生产。
沱茶从上面看如同一个圆形的面包，从下方看形似一个碗，中间下凹，颇具特色，而普洱茶的外形呈条索状、匀实，色泽乌润，白毫密布，分为散茶和紧压茶两种。
三、沱茶与普洱茶的区别
普洱沱茶特有的品质和陈香是在陈放过程中后发酵形成的，一定时间后普洱生茶中的主要化学成分，茶多酚、氨基酸、糖类等各种物质之间发生变化，使得汤色、香味趋向于理想化。普洱的存放并不困难，只要不受阳光直射、雨淋、环境清洁卫生、干燥通风、无其他杂味异味即可，所谓人可住茶可放。并且小沱茶便于携带，可以随时随地随饮随泡。
普洱茶因产于清代时属普洱府辖区内的今思茅地区和西双版纳州，而在古今中外享有盛名，清雍正七年(1730)鄂尔泰推行“改土归流”以后，云南普洱茶是做为贡茶的，进贡于清皇朝，由思茅通判承领办送，普洱贡茶，清宫赏识200年，已作历史茶文化记载。
普洱沱茶除云南主产外，四川重庆也有生产，依所用原料的优次分为“特级重庆沱茶”、“重庆沱茶”和“山城沱茶”三种。四川沱茶的重量分50克、100克和250克三种规格。
普洱茶外形条索肥、匀实，色泽乌润，白毫密布。茶的品种较多。普洱茶是用优良品种云南大叶种，采摘其鲜叶，经杀青后揉捻晒干的晒青茶(滇青)为原料，经过泼水、堆积和发酵的特殊工艺加工制成。
沱茶从面上看似圆面包，从底下看似厚壁碗，中间下凹，颇具特色。沱茶的种类，依原料不同的绿茶沱茶和黑茶沱茶之分。绿茶沱茶是以较细嫩的晒青绿毛茶为原料，经蒸压而制成;黑茶沱茶是以普洱茶为原料，经蒸压而制成。用晒青绿茶压制而成的称云南沱茶;用普洱散茶压制而成的称云南普洱沱茶。
沱茶，以一、二级滇青为原料，蒸压成碗形，外径8厘米，高4.5厘米，外观显毫，品质最好的是“特级沱茶”，香气馥，滋味醇厚，喉味回甘，汤色橙黄明亮。用普洱散茶蒸压而成的云南普洱沱茶，外形紧结，色泽褐红，有独特的陈香，滋味醇厚回甘，汤色红浓明亮。
四、普洱茶饼与龙珠的区别
您好，普洱茶饼和龙珠都是普洱茶的制品，但有以下区别：
1.外形：普洱茶饼是扁平的圆饼状，而龙珠则是小球状。
2.生产工艺：普洱茶饼是用毛茶经过杀青、揉捻、卷制、压制、干燥等工艺制成的，而龙珠则是用精选毛茶制成小球，再进行烘干。
3.储存时间：普洱茶饼因为制作时经过压制，因此需要一定的时间进行陈化，一般需要数年至数十年储存时间，而龙珠则由于小球形状，容易陈化，储存时间相对较短。
4.味道：普洱茶饼因为储存时间长，茶叶内部的化学成分会经历复杂的变化，味道会更加醇厚、浓郁，而龙珠则因为储存时间短，味道相对较清淡。
五、普洱茶是沱茶好还是饼茶好
1、普洱茶的饼茶：达到了一个程度的高峰，特别印级茶和唛号茶发扬了饼茶的魅力，极大的推动了普洱茶的发展和社会经济效益。
2、这一路走来，饼茶和沱茶并没有说孰优孰劣。它们各自有各自的优点，也各自有各自不足的地方，这众多的总总才造就了多姿多彩的普洱茶历程。
六、普洱散茶和饼茶哪种好
因为，茶饼经过压缩后，内部的茶叶接触不到空气，做的是无氧呼吸发酵，会生成一些醛类物质和氨基酸，伴有果香味，茶汤也清爽，泡出来的茶滋味和香气都更加的迷人。相对于散茶，同样收藏多年，饼茶的滋味会更好些。
七、普洱饼茶、普洱砖茶、普洱砣茶。哪种普洱茶品质最好
1、普洱饼茶、砖茶、沱茶，外观上的不同，难道是仅仅是为了美学，究竟跟品质有没有关系？
2、我们发现，在早期的普洱茶里，除了饼茶外，普洱茶砖、坨的并不少见，最具代表性的是”文革砖”、“下关坨”等等。如今看来，这些饼啊砖啊坨啊均留下了代表性作品。表面上看，这些形状各异的茶，似乎是出于美学，随意之作，其实不然……
3、如今我们在品鉴这些老茶时，发现饼的用料一般是一芽两叶最多三叶，太粗老的叶片不用，太嫩一芽一叶的也少见。而是老嫩适中，既有芽头也有二三叶的青壮料。这样老嫩搭配的饼茶，滋味比较均衡，突显韵味丰富。看来，前辈们对茶的理解不可谓不深，值得后来者仰视！
4、砖茶相比饼茶，出产的数量少，虽没有饼茶那么浓墨重彩的辉煌，但也留下了可圈可点的代表作，那就是“文革砖”和“九二方砖”。“二砖”一个用料粗老，一个用料精细。代表了两种截然不同的思路，但后来都扬名立万，大获成功。今天我们回头看，从工艺上，粗老料压砖更合乎规范，可以压的很铁，香气、茶气、茶味不易散失，后期转化特点更出众一些。而芽头多的精细料既可以压饼，也可以压砖，还可以压坨，所以单纯压砖的优势并不明显。
5、大家知道，下关茶厂，在云南的西边，不在普洱茶的主产区内，在地理位置上不占优势。购买原料最近的临沧，也要好几个小时的车程，到勐海和易武更遥远。他们买到古树茶的机率会更少一些。哪年月临沧的台地茶和大小树茶可不少，茶叶不好卖，收料的厂家不多。茶叶又生态又便宜，可以说物美价廉。下关人看到勐海的饼茶已声名远播，为了突出自己的产品特点，研制了沱茶，著名的下关坨从此一鸣惊人天下知。
6、今天，当我们拨弄“下关坨”玩赏时，概叹前辈们多么睿智。我们惊奇“坨们”是如何地香甜，如何的茶气足、耐泡等。如果从数十年或更远的年限存储效果来看，“坨们”可能保存的更好！
7、到底什么样的坨算好坨呢？首先从工艺上着手，采用什么样的原料很关键。好的坨须用等级高，一芽一叶嫩丫头多的料，用这样的料制作的坨油润光滑不散边。这种料在新茶苦苦涩涩都有点，茶多酚、儿茶素等内含物丰富，底蕴厚实，后期转化不断的有新东西出来。假以时日，丑小鸭变白天鹅。
8、综上所述，生产制作饼、砖、坨，要根据消费者的要求和后期转化方向来定。哪些头春古树茶料压制饼茶当然更好，春中、春尾相对粗老的可以考虑压砖，芽头多又嫩的内涵物质丰富的茶料可以压制圆坨，并可以存得很长久，有愈转愈妙的特性。
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