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一、苦丁茶属什么茶类
1、因为苦丁茶是以云南大叶种晒青毛茶为原料,经过堆积、揉捻、发酵等工艺制成。
2、这个工艺和其他黑茶的制作工艺类似,所以苦丁茶也属于黑茶的茶类之一。
3、值得一提的是,苦丁茶除了具有黑茶的一些特点外,还具有自己独特的特点,比如口感润滑、有药用价值等。
4、这些特点也是苦丁茶得以在茶叶市场上独占一席之地的重要原因。
二、余庆小叶苦丁茶怎么泡,一次喝多少
100毫升:1、茶水,选用优质矿泉水或过滤后的水,水温在100℃左右。
2、投茶,准备玻璃杯,取1~2根苦丁茶。
3、冲泡,用沸水将茶具冲淋,放入茶叶,先注入部分沸水,使茶叶浸泡在茶水中,再注入沸水至七分满,静置2~5分钟即可。
三、大叶苦丁叶茶的茶叶是什么
小叶苦丁茶和大叶苦丁茶在植物科种类、产地和口感上都有所不同。
1、所属植物科种类不同大叶冬青苦丁茶是冬青科冬青属苦丁茶种常绿乔木,小叶苦丁茶属于木犀科女贞属乔木植物。
2、产地不同大叶冬青苦丁茶多产于浙江新昌,广东、福建、广西、海南等地,小叶苦丁茶多产于四川、云南、贵州、浙江的青山绿水茶。
3、口感不同大叶冬青苦丁茶其成品茶清香有味苦、而后甘凉,小叶苦丁茶没有大叶苦丁那种强烈的苦涩味,但有绿茶的清甜。冲泡之后色泽碧绿,入口微苦清香,苦尽甘来,可清热解毒。
四、小叶苦丁的产地
苦丁茶主要有两种,一是产于海南、广西一带的大叶苦丁茶;二是产于四川、云南、贵州、浙江一带的青山绿水茶,也叫小叶苦丁茶。
该茶是我国南方老百姓长期饮用的一种略苦微甘的清热凉茶。二者的区别有几下几点:
1、产地不同。大叶苦丁茶一般产于海南、广西;小叶苦丁茶一般产于四川、云南、贵州、浙江等地,原为野生种,后大多经人工培植而成。
2、口感有别。大叶苦丁茶味道苦涩,而小叶苦丁茶有绿茶的清甜,苦涩味不及大叶苦丁茶,清凉降火的效果明显。
3、外形不一样。大叶苦丁茶颗大,呈黑色,采摘时一般有三片茶叶,叶片较大,茶叶泡后舒展完整。而小叶苦丁茶外形色泽绿润、汤色碧绿、叶底鲜绿,俗称“青山绿水”。
4、大叶冬青苦丁茶常见于海南等地,大叶苦丁茶采摘时一般有三片茶叶,叶大,茶叶泡后茶叶舒展完整。而小叶苦丁茶的咖啡碱含量远低于绿茶,长期饮用不上瘾,不兴奋失眠。
5、饮用需注意人群,此茶不适合所有人士,若饮用过后发现肠胃不适,切记停止使用。
6、小叶苦丁茶不属于中国传统六大茶类,只是属于“非茶之茶”,即目前市场上流行的花草茶一类,就是保健茶,具有保健的作用。
五、喝小叶苦丁茶有什么好处和坏处
喝小叶苦丁茶最大的好处就是醒脑,提升,风格迥异,沁人心脾,先苦后甘,寓意人生必须经历痛苦之后才能品尝成功的甜美。
六、苦丁茶大叶的好还是小叶的好
小叶苦丁茶和大叶苦丁茶在植物科种类、产地和口感上都有所不同。
1、所属植物科种类不同大叶冬青苦丁茶是冬青科冬青属苦丁茶种常绿乔木,小叶苦丁茶属于木犀科女贞属乔木植物。
2、产地不同大叶冬青苦丁茶多产于浙江新昌,广东、福建、广西、海南等地,小叶苦丁茶多产于四川、云南、贵州、浙江的青山绿水茶。
3、口感不同大叶冬青苦丁茶其成品茶清香有味苦、而后甘凉,小叶苦丁茶没有大叶苦丁那种强烈的苦涩味,但有绿茶的清甜。冲泡之后色泽碧绿,入口微苦清香,苦尽甘来,可清热解毒。
七、苦丁茶属于什么茶系
1、苦丁茶属于黑茶,主要品种有大叶苦丁茶和小叶苦丁茶,其中大叶苦丁茶的别名为富丁茶、皋卢茶、苦艼等,它的茶叶为长条形,呈现黑色,茶汤为浅绿色,而小叶苦丁茶又名青山绿水茶,其叶片为墨绿色。
2、它是以大叶冬青的嫩叶为原料,经过杀青、揉捻、烘焙等工艺程序制作而成的,苦丁茶的主要产地在我国的广西、云南、安徽、江苏、湖北等地方,适宜生长在海拔250-1500米的地区。
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