武夷岩茶，是中国传统名茶之一，也是中国十大名茶之一。它产于福建省武夷山市境内的岩麓地带，因其生长环境的特殊性，使得武夷岩茶具有独特的形态特征。
武夷岩茶的外观形态特征鲜明，色泽墨绿，条索紧结，形状扁平，散发出浓郁的茶香。其制作工艺独特，经过采摘、萎凋、揉捻、发酵、烘干等多个环节，使得茶叶整体呈现出扁平、紧实、匀整的条索形态。
武夷岩茶的茶汤呈现出淡黄色，晶莹剔透，清香浓郁，回甘持久。泡出来的茶汤清澈见底，色泽鲜亮，有“一片叶子煮出的汤”之称。
武夷岩茶的叶底形态特征鲜明，条索紧密，叶色墨绿，叶脉清晰。茶叶中的嫩芽和老叶相间，形态匀称，富有弹性，叶片上还有许多白色绒毛，形成了一种独特的纹理，增加了视觉上的美感。
武夷岩茶作为中国十大名茶之一，其形态特征具有独特性和鲜明性。从外观形态、茶汤特征到叶底形态，都呈现出独特的特征。这也是武夷岩茶成为茶叶的重要原因之一。
