大家好，今天来为大家分享乌龙茶采摘流程的一些知识点，和乌龙茶主要产地的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！
一、乌龙茶下雨天能采摘吗
雨天采茶会影响茶的味道。很少有人在雨天采茶,因为雨中采下来的茶叶,香味差一些,无法现场炒制。雨天采的茶叶关键是比较难炒，品质下降不大。采茶要注意采的鲜叶了。茶树的叶子在树上叫生叶，采下的叫鲜叶，采下的鲜叶好不好，直接影响茶做得好坏。手工采茶，特别是采高档茶，要注意的是清水洗手、采时不能用指甲掐嫩芽叶，要轻轻的提下来；要用干净的湿毛巾把装鲜叶的筐包起来，尽量避免对鲜叶的轻微损伤。
二、乌龙茶水仙什么时候采摘
乌龙茶一般会在春季的3月下旬或5月中旬开始采摘，另外也可以在夏季的6-7月份采摘，通常在春季产的乌龙茶是最好的，因为这个时期茶树已经经过了半年的养分累积，产出的乌龙茶质量自然也是最好的。乌龙茶也被称作青茶，原产地是在我国的福建省，常见的产地有中国的福建、广东潮州、四川和台湾等地方。
三、乌龙茶摇青后的步骤是什么
乌龙茶摇青之后的步骤是包揉（或者理条）。
1.采摘：一般在春秋两季，在早上雾水开后采摘三开叶标准的嫩芽。
2.晾青：采摘回来的茶叶放在阴凉通风处进行初步脱水，称为“晾青”。
3.摇青：用机器或手工通过摇动摩擦，破坏茶叶边缘，让空气中的氧能够顺利进入叶片内对茶叶有效成分进行氧化发酵，形成独特的滋味和香型，并进一步脱水。
4.包揉（铁观音类）/理条（岩茶、水仙、单丛类）：茶叶成型过程。
5.杀青：通过高温阻止茶叶进一步发酵。
6.烘干：茶叶最终脱水，并形成独特的烘烤香气。
7.挑拣：整理步骤，去除老叶和枝条。
四、乌龙茶是一芽一叶的采摘吗
茶叶几乎都是一芽一叶采摘下来的，乌龙茶也是先采摘再晒再炒茶再其他ji工艺加工最后才制造出乌龙茶的
五、乌龙茶知识
台湾独有的茗茶东方美人是乌龙茶中的极品。乌龙茶经过采摘，炒青，揉等工序后制出来的品质优异的茶类。属于半发酵茶。
六、乌龙茶鲜叶的采摘标准是什么
乌龙茶鲜叶的采摘要求有一定的成熟度，通常是在新梢顶芽开展形成对夹叶（俗称开面叶）后才采摘。因为适度成熟的鲜叶主要内含物质的含量，有利于乌龙茶制作工艺的把握，更适宜乌龙茶品质特点的形成。
七、乌龙茶怎么泡不开
泡茶都选择在100度以上的开水中泡茶好喝。如果开水不开的话，你合着也不好喝，口感也就不一样了，泡茶要选择在沸腾的开水中泡。泡起来的茶。喝着好喝，口感也不一样了，如果在没有烧开的情况下泡的那个茶叶，泡的茶就不好喝了，口味也就变了。
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