一、乌龙茶的起源与福建的地理优势
乌龙茶，作为我国独具特色的茶类，其名称的由来及发源地一直是茶文化爱好者津津乐道的话题。福建，作为乌龙茶的主要产地，其独特的地理环境为乌龙茶的生长提供了得天独厚的条件。
1. 地理环境的适宜性
福建全省80%左右的地形地貌为丘陵、山地，河谷、盆地穿插其间。安溪及武夷山地区平均海拔均在600米左右，这样的海拔高度非常适合茶树生长。
2. 气候与土壤的适宜性
福建省气候以温暖湿润的亚热带季风性气候为主，森林覆盖率极高，常年光照充足，雨量丰沛。土壤以适合茶树生长的红壤、黄壤为主，为茶树的生长提供了良好的土壤条件。
3. 乌龙茶的发源地
相当大部分的乌龙茶茶树树种发源于福建，如铁观音、大红袍、肉桂等名品均发源于安溪及武夷山地区。台湾的乌龙茶茶树也是由福建移植过去。
4. 乌龙茶精制技术的发源地
福建也是乌龙茶精制技术的发源地，半发酵的乌龙茶精制技术，包括乌龙茶名称的出现，大概在明末清初。
5. 乌龙茶的品质特征与当地风土人情
乌龙茶既有绿茶清香，又兼具红茶甘醇，这种中庸路线在成品茶上的表现，也基本映衬了乌龙茶产区人们的基本性格特征。
二、乌龙沟的名字由来
乌龙沟，作为中国地名，其名称来源有以下几种说法：
1. 传说中的神话故事
相传在古代，乌龙沟是一条幽深的峡谷，传说中有一条乌龙栖息在这里。
2. 地理特征
乌龙沟的名称也可能与其地理特征有关，意指黑暗、深邃或难以通行的地方。
3. 乌龙茶
在一些地方，乌龙沟的名称可能与当地的乌龙茶有关。
三、乌龙茶的品种
乌龙茶有铁观音、大红袍、铁罗汉、肉桂、水仙、北斗、本山等品种，其中铁观音主要产自福建安溪县。
四、乌龙茶的命名
1. 因人得名
最先发明乌龙茶制法之人名字叫苏龙，因人长得黑，人称乌龙，所以茶因人而得名。
2. 因茶色得名
茶叶在晒、炒、焙加工之后，色泽乌黑，条索似鱼（比作龙）。在水中泡开，叶片似卷似曲，色泽乌青，有如乌龙入水。
五、福建东北部的武夷山的乌龙茶
产于福建东北部的武夷山的乌龙茶，因其茶树长在岩石中，故名岩茶。
六、冻顶乌龙茶的名称由来
冻顶乌龙茶是台湾所产乌龙茶的一种，主产于台湾省南投县鹿谷乡的冻顶山。冻顶山是凤凰山的支脉，居于海拔700米的高岗上，传说山上种茶，因雨多山高路滑，上山的茶农必须蹦紧脚尖(冻脚尖)才能上山顶，故称此山为“冻顶”。
