在海南这片富饶的土地上,茶叶文化源远流长,兰贵人茶和椰仙兰贵人茶尤为引人注目。许多朋友对于这两种茶叶的认识却并不深入。就让我们一起来揭开这两款茶叶的神秘面纱。
一、兰贵人茶:绿茶还是红茶?
兰贵人茶并非单一的茶类,它实际上包含了两类:一类是以绿茶为原料,辅以海南岛的香兰草和美国的花旗参;另一类则是市场上常见的兰贵人,属于乌龙茶的一种,通过人参熏制而成。值得注意的是,后者为了颗粒紧结,有时会添加食用粘合剂,导致泡了几次还是一粒粒的,泡不开。品质好的人参乌龙茶是不会出现这种情况的。
二、兰贵人茶:乌龙茶的一种
在广东,兰贵人茶是一种茶叶的通称,它实际上是人参乌龙茶的别称,属于功夫茶,由台湾传入内地。因其具有品位的名称,被茶界广泛认可。
三、海南茶叶的瑰宝
海南茶叶种类繁多,其中最负盛名的当属苦丁茶、兰贵人茶、五指山雪茶等。苦丁茶主要分为大叶冬青苦丁茶和小叶苦丁茶,其特点为耐冲泡,茶味浓郁,冲泡8次-10次滋味仍强烈。兰贵人茶,又名甘草乌龙茶或人参乌龙茶,喝后有一股香味,故称兰贵人茶。宋代时曾为贡茶,有绿茶的特性,但产量极其稀少。
四、海南有机茶叶的品种
海南有机茶叶种类丰富,包括兰贵人茶叶、五指山苦丁茶、五指山雪茶、白沙绿茶、香兰茶与鹧鸪茶等。苦丁茶的特点是耐冲泡,茶味浓郁,冲泡8次-10次滋味仍强烈,是普通茶叶难以媲美的。其味道先苦微甘,苦不是奇苦难耐,无涩、辣、臭、酸及其他异味,而是醇爽。汤色黄绿、清澈,不浑浊,没有悬浮物。
五、兰贵人茶:乌龙茶中的珍品
兰贵人茶,又名甘草乌龙茶或人参乌龙茶,在制作工艺中添加了西洋参叶粉或甘草粉等辅料,入口甘甜,滋养身心。为了使茶叶颗粒紧结,有时会加入食用粘合剂,但兰贵人茶的品质与茶叶颗粒能否泡开无直接联系。
六、乌龙茶:兰贵人茶的家族
乌龙茶是一种半发酵茶,介于绿茶和红茶之间。其制作过程包括摘取茶叶、晾凉、揉捻、发酵、烘焙等步骤。乌龙茶的特点是茶叶外形卷曲,色泽呈绿褐色,汤色金黄清澈,香气芬芳,口感醇厚。兰贵人茶是乌龙茶的一种,产于中国福建省安溪县的兰贵人山。它以其独特的风味和高品质而闻名,深受茶叶爱好者的喜爱。
七、兰贵人茶:乌龙茶中的添香加味茶
兰贵人茶属于乌龙茶中的添香加味茶,又称复合茶或再加工茶。在制作过程中,兰贵人茶添加了西洋参叶粉、甘草粉、桂花等辅料,经过晒青、晾青、做青、杀青、揉捻、初焙、复焙、复包装、文火慢烤、拣簸、混合搅拌、焙火、提香等工序制成的新型拼配茶。兰贵人茶茶形卷曲紧结重实、颗粒大小适中、均匀圆润、色泽沙绿翠润,冲泡后汤色褐绿清澈、叶底柔软细腻、香气馥郁芳香、滋味醇厚回甘、喉韵强劲、参味浓郁、回甘力强。
兰贵人茶和椰仙兰贵人茶是海南茶叶中的瑰宝,它们独特的风味和高品质深受茶叶爱好者的喜爱。希望通过本文的介绍,大家对这两种茶叶有了更深入的了解。