在探寻中国茶叶文化的瑰宝中,大红袍无疑是一个璀璨的明星。它不仅因其独特的品质和深厚的文化底蕴而备受茶友们的喜爱,更因其背后的传奇故事而充满神秘色彩。就让我们一同走进大红袍的世界,揭开它神秘的面纱。
一、大红袍的由来
关于大红袍的名称由来,流传着许多版本的故事。其中最为广泛接受的说法是,一个晋阳的秀才在赶考途中病倒,被武夷山当地庙里的和尚用茶水治愈。后来,秀才高中,皇帝赐予他一件红袍,他将这件红袍披在了那棵救命的茶树上,从此就有了“大红袍”的名字。
二、大红袍的故事
1. 救治秀才:传说有一个秀才在赶考途中病倒,被武夷山当地庙里的和尚用茶水治愈。秀才高中后,为了感谢和尚,前往武夷山寻找救治自己的茶树。
2. 采制茶叶:和尚带领秀才来到九龙窠,只见峭壁上长着三株高大的茶树。和尚告诉秀才,去年他得病就是用这种茶叶泡茶治好的。在和尚的指导下,秀才采集了茶叶。
3. 进贡皇帝:秀才将茶叶带回京城,进贡给皇帝。恰逢皇后生病,秀才献上茶叶,皇后服用后病愈。
4. 赐予红袍:皇帝大喜,将一件大红袍交给秀才,让他代表自己去武夷山封赏。秀才披着红袍,来到九龙窠,将红袍披在茶树上,以示皇恩。
5. 成为贡茶:从那时起,这三株茶树就被命名为“大红袍”,并成为年年岁岁的贡茶。
三、大红袍的历史
大红袍是千年古树,现存的四株大红袍位于九龙窠陡峭绝壁上。它们植于山腰石筑的坝栏内,依靠岩缝沁出的泉水滋润,生长茂盛。每年5月13日至15日,茶叶工人会高架云梯采摘,产量稀少,被视为稀世之珍。从元明以来,大红袍一直是历代皇室的贡品,已有350余年的历史。
四、大红袍的基本知识
大红袍产于福建武夷山,属于乌龙茶。其外形条索紧结,色泽绿褐鲜润,冲泡后汤色橙黄明亮,叶片红绿相间。品质最突出之处是香气馥郁,具有兰花香,香高而持久,岩韵明显。大红袍很耐冲泡,冲泡七、八次仍有香味。品饮大红袍,必须按“工夫茶”小壶小杯细品慢饮的程式,才能真正品尝到岩茶之颠的禅茶韵味。注重活、甘、清、香。
通过以上的分享,相信大家对大红袍有了更加深入的了解。它不仅仅是一种茶叶,更是一种文化的传承。希望这篇文章能为大家带来启发,让我们共同品味这来自武夷山的珍品。