老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于福建功夫茶冲泡程序是和功夫茶泡茶的正确方法的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享福建功夫茶冲泡程序是以及功夫茶泡茶的正确方法的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
一、功夫茶泡法九步
1、置于茶荷中的红茶，如稀世的黑珍珠般，散发着高贵、温润的光泽。
2、泉水受热力的作用而沸腾，水汽弥漫，凝聚成珠，在壶壁上浮动。
3、向壶、杯中注入初沸之水，使其温热。
4、由于祁门工夫红茶被誉为“王子茶”，所以将红茶置于壶中，就好比“王子进殿”。
5、已大开的沸水，由高处冲下，可使茶叶极致翻滚，冲泡出的茶汤更加浓郁芬芳。
6、将壶中冲泡好的茶分置到小茶盏中，邀客人一同分享。
7、祁门工夫红茶是世界公认的三大高香茶之一，其香气醇厚悠长，有幽兰之香，所以在品茶之前应先闻香。
8、祁门工夫红茶的汤色红艳动人，而沉干汤中的茶叶更是柔美娇嫩。
9、祁门工夫红茶口感清爽、味道醇香，与红碎茶浓烈的刺激感截然不同，所以在饮祁门工夫茶时应当浅啄慢饮。
10、在品过茶的第一道茶汤之后，可续水再品，感受其不同滋味。
11、红茶在第一饮过之后可续水两次，因为每次续水后其口感均有细微的变化，所以只有饮过三次之后方能对茶有全面的感悟。
12、饮过茶之后，可与来客讨论一下方才饮茶的感受。最后，真诚的感谢宾客的到来。
二、工夫茶的冲泡法
1、洁器：将沸水注入盖碗或茶壶，以清洁茶具，提高茶具温度，从而在正式泡茶时更充分激发出茶叶的色、香、味本质。
2、置茶：用盖杯时可直接用茶则置茶，用茶壶时则用茶漏帮忙置茶，投茶量根据所冲泡茶类、个人口味而定。
3、洗茶：将开水倒入茶壶充分泡一下茶叶，然后在三秒内把这些水直接倒掉，以洗去茶叶表面上不干净的东西。
4、注水：不同茶叶要求不同的水温，水温过高时可以用茶海或公道杯提前降温。向盖碗注水时需高冲低斟，使茶叶滚动舒展。朝茶壶注水时，注意缓冲。注入沸水时，高温会使茶汤产生泡沫，需用盖子轻轻抹去。
5、浸泡：用盖碗浸泡时，可用碗盖来回翻动茶叶，使茶叶更加散开。使用茶壶冲泡时，可再用热水淋壶，让茶味在内外热力的共同作用下被激发出来。
6、出汤：茶汤可以先倒入茶海，再倒入茶杯。也可以把茶杯整齐排列，将茶汤以打圈式直接倒入杯中，这叫作关公巡城。出汤时，需要平均注满每个茶杯，即便是后来每滴倒下时也要平均滴下，以达到每杯茶色和茶味浓度近乎完全相等的效果，这叫作韩信点兵。倒出茶汤时，茶壶需自然垂低，手腕提高而手肘沉下，动作应自然舒适。若出茶不顺，可辅以茶通。
三、怎么泡功夫茶
1、在冲泡功夫茶时，要把茶具准备好，然后烧一壶开水，在泡茶以前，先把开水注入到茶具中，把所有茶具都冲洗一遍，这样既能起到清洁茶具，又能起到温热茶具的重要作用。
2、把适量的茶叶直接放到茶壶中，茶叶的具体数量可以按自己的需要去具体选择，它与水的比例多在1:50左右，茶叶放到茶壶中以后，要及时向茶壶中注入适量的开水，在30秒之内要把水倒掉，这样可以起到温润茶叶和洗茶的重要作用。
3、洗茶完成以后，要把开水直接注入到茶壶中，像茶壶中注水时，要让水流从高处直接充入的水壶，这样可以让茶叶在水流下翻滚，能让它们均匀受热，高温，让茶叶产生的泡沫，要用茶壶盖轻轻刮去，然后盖好杯子盖，焖一分钟左右。
4、茶壶中的茶汤泡好以后，可以直接出茶，出茶的时候要把茶汤先倒入茶海中，然后再倒入到品茗杯，而且在倒茶的时候要以打圈的方式倒茶，可以使每个品茗杯都能均匀的注满茶汤。
5、在倒出茶汤以后，要及时向茶壶中蓄水，而且茶壶中要留有1/3左右的茶汤，只有这样在蓄水以后，才能让茶汤质地均匀，才能让茶汤的滋味比较甘醇。功夫茶中投入的茶叶不能冲泡次数太多，正常情况下三到四次就要及时更换新的茶叶。
四、潮汕茶的泡法有哪些呢
1.治器:这是冲茶前准备的事情，烧开水冲烫将要泡茶的茶具。
2.纳茶:茶叶是需要进行分粗细的，然后分别的装入到茶壶中，粗的置在底和中者部，细的在上，而且不可以将茶叶装满，七八成就可以了。
3.候茶:煮水是要讲究的，一般八十度。
4.冲点:开水不能从壶心冲下去，要冲壶便冲。
5.刮沫:冲茶时如果溢出了白色的茶沫，就用茶壶盖将其刮去。
6.淋罐:盖好茶壶盖之后用开水在茶壶上面冲淋。
五、潮州工夫茶泡茶流程
潮州功夫茶先烫杯，下茶，下茶要看人多不多，人多就下多点，人少就下少点，，水烧开，冲茶，第一次要刮沫，把泡沫刮干净，倒掉，第二次把水充分倒在茶叶上，刚好把茶淹没就好，不要倒太多也不要倒太少，太多茶冲起来比较浓，有涩口，比较淡，发不错茶的香气，刚刚好最后
六、安吉白茶的冲泡方法
1、烫杯将少量开水倒入玻璃杯，手持杯底，旋转2圈，浸润茶杯之后倒掉。
烫杯，不仅是烫洗杯具，同时也能除却杯中的冷气，提高杯身的温度，激发茶香，因为烫杯尤为重要。
2、投茶用茶勺或茶则取安吉白茶5g，用茶匙将茶叶投入玻璃杯中，并轻微摇晃茶杯，激发茶香。
3、注水提起水壶，用定点低冲注水的方式，将水倒入玻璃杯之中，水不要太满，七分满即可，以免溢出烫伤自己。
注水后可欣赏到茶叶在杯中上下旋转，冲泡后让茶杯静置。冲泡安吉白茶的茶水比例一般为1：50，即5g干茶，250~300ml的水，此配置最能反映茶汤品质，水过之太淡，4、品茶浸润3~5分钟时间，温度适口即可拿起玻璃杯，饮用香郁、味甘、嫩绿的茶汤。
七、功夫茶泡法
1、预备器材：茶杯(以青花瓷、白瓷茶具为佳)、茶荷、茶巾、茶匙、瓷质茶壶、奉茶盘、热水壶及风炉(电炉、酒精炉都可)。
2、观茶：珠光乍现。置于茶荷中的红茶，如稀世的黑珍珠般，散发着高贵、温润的光泽。
3、煮水：轻灵浮动。泉水受热力的作用而沸腾，水汽弥漫，凝聚成珠，在壶壁上浮动。
4、净杯：浸温壶盏。向壶、杯中注入初沸之水，使其温热。
5、置茶：王子进殿。由于祁门工夫红茶被誉为“王子茶”，所以将红茶置于壶中，就好比“王子进殿”。
6、入水：直落千丈。已大开的沸水，由高处冲下，可使茶叶极致翻滚，冲泡出的茶汤更加浓郁芬芳。
7、敬茶；分杯奉客。将壶中冲泡好的茶分置到小茶盏中，邀客人一同分享。
8、闻茶：清香绕鼻。祁门工夫红茶是世界公认的三大高香茶之一，其香气醇厚悠长，有幽兰之香，所以在品茶之前应先闻香。
9、赏汤：赏叶观汤。祁门工夫红茶的汤色红艳动人，而沉干汤中的茶叶更是柔美娇嫩。
10、啄饮：细品爽鲜。祁门工夫红茶口感清爽、味道醇香，与红碎茶浓烈的刺激感截然不同，所以在饮祁门工夫茶时应当浅啄慢饮。
11、续品余韵。在品过茶的第一道茶汤之后，可续水再品，感受其不同滋味。
12、三饮成趣。红茶在第一饮过之后可续水两次，因为每次续水后其口感均有细微的变化，所以只有饮过三次之后方能对茶有全面的感悟。
13、论茶谢客。饮过茶之后，可与来客讨论一下方才饮茶的感受。最后，真诚的感谢宾客的到来。
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
