今天给各位分享武夷岩茶流程图的知识，其中也会对制作武夷岩茶的全过程进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
一、岩乳是什么茶
石乳茶属于岩茶，乌龙茶类，冲泡的时候水温尽量高，适合以100度沸水冲泡。
1、岩茶的用料有一定的成熟度，经得住沸水的冲泡。而且岩茶香高，香气物质都需要较高的温度才能很好地挥发出来。
2、泡茶用水，如果没有特别的选择，建议采用纯净水。
二、武夷岩茶如何冲泡
1.准备好岩茶:武夷岩茶的选材要求是外形紧密、通体匀称、色泽墨绿的叶茎芽、茶花。
2.净水烧开:将水烧开并冷却至80-90℃的温度，这样能够更好地保持岩茶的味道和香气。
3.茶具准备:取一件高脚茶杯或盖碗，再准备一只茶漏和一个茶托，以便将漏下的茶水收集起来。
4.洗茶:先将岩茶倒入高脚茶杯中，加入适量的80℃左右的温水冲泡，冲泡3-5秒钟，倒掉茶汤，这个过程是为了洗去岩茶表面的灰尘和污垢，提高茶汤的口感。
5.正式冲泡:将80℃的温水倒入茶杯中，每次冲泡少量的茶叶，约2-3克用量，冲泡时间约为30秒钟。
6.重复冲泡:冲泡结束后，您可以根据自己的口味和喜好，决定是否重复浸泡。一般来说，较好的岩茶品质可以浸泡3~4次。
7.茶汤收集:用茶漏过滤茶汤，将茶汤倒入茶托中，并享用美味的岩茶。
以上就是冲泡武夷岩茶的具体步骤，希望对您有所帮助。
三、岩茶发酵多久
1、岩茶需要烘焙全程为2-10小时不等,视需要而定,最长的需十几个小时。前1小时左右不加盖,而后可采用半加盖和全加盖等方式烘焙。岩茶传统木炭烘焙法:将一定量的茶叶放置于竹焙笼内烘焙。
2、岩茶中以大红袍、白鸡冠、铁罗汉、水金龟等著名，其它品种还有瓜子金、金钥匙、半天腰等品种。产于武夷山的乌龙茶，通称为武夷岩茶。因产茶地点不同，又分有正岩茶、半岩茶、洲茶。正岩茶指武夷岩中心地带所产的茶叶，其品质高味醇厚，岩韵特显。半岩茶指武夷山边缘地带所产的茶叶，其岩韵略逊于正岩茶。洲茶泛指靠武夷岩两岸所产的茶叶，品质又低一筹。历代对岩茶的分类严格，品种花色数以百计，茶名繁杂最为突出。其中最著名的有大红袍、白鸡冠、铁罗汉、水金龟等，还有普通名枞如瓜子金、金钥匙、半天夭等。武夷岩茶驰名世界，跟武夷名枞分不开。武夷岩茶分武夷极品若干号，水仙、奇种各分特级到四级，另加粗茶、细康、茶梗。
四、武夷岩茶的制作工序有哪些呢
武夷岩茶的基本制作工艺为：采摘→萎凋→摊晾→摇青←→发酵（做青）→杀青→揉捻→烘忓→毛茶→初拣→分筛→复拣→风选→初焙→匀堆→复焙→精茶→包装或入库。
五、岩茶的知识
1、岩茶，山茶科属乔木植物。花腋生，白色，萼片阔卵形至圆形，无毛，花瓣阔卵形，基部略连合，背面无毛，有时有短柔毛；蒴果球形；叶长圆形或椭圆形，基部楔形，具锯齿。花期10月至翌年2月，果期翌年10月。
2、茶农利用岩凹、石隙、石缝，沿边砌筑石岸种茶，有“盆栽式”茶园之称，故有“岩岩有茶，非岩不茶”之说，岩茶因而得名。
3、岩茶分布于武夷山茶区，福建省西北部。气候温和，冬暖夏凉，雨量充沛。
4、根据生长条件不同有正岩、半岩、洲茶之分。正岩产于海拔高的慧苑坑、牛栏坑、大坑口和流香涧、悟源涧等地。产于三大坑以下海拔低的青狮岩、碧石岩、马头岩、狮子口以及九曲溪一带为半岩。而崇溪、黄柏溪，靠武夷岩两岸在砂土茶园中所产的茶叶，为洲茶。
六、武夷岩茶是什么茶怎么冲泡
1、武夷岩茶：六大类茶中的青茶，又称闽北乌龙茶，代表商品有：大红袍。
2、冲泡器具：日常场所交流，选择盖碗茶具，紫砂壶为佳，自己喝随你喜欢
3、冲泡第一泡，要用一百度的开水来激发香气（水壶离开加热器后，也要能保持在九十度以上的烧水壶）
七、六大茶系制茶工艺区别
1、原因是六大茶系的茶叶产地、品种、制作方式都有所不同，因此其制茶工艺也有所差异。
2、六大茶系指的是中国的六个主要茶叶产区域，即西南的云南、四川、贵州、南部的福建、浙江和江苏。
3、这些地区所产茶叶品种繁多，制作方式也各具特色。
4、例如，福建的武夷岩茶采用特殊的揉捻方法，云南的普洱茶采用后发酵工艺，浙江的龙井茶采用“杀青、揉捻、干燥”三步工艺等。
5、因此，要想深入了解中国茶的文化和制作工艺，需要对不同茶系进行区分和研究。
好了，关于武夷岩茶流程图和制作武夷岩茶的全过程的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
