各位老铁们好，相信很多人对岩茶新茶味道都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于岩茶新茶味道以及岩茶奇种口感的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
一、宽庐正岩茶18年的还能喝不
1、因为宽庐正岩茶18年的保存时间并不算太久，采用良好的保存方式，如密封、避光、干燥等条件下，品质不会明显下降，反而会愈发醇香浓郁。
2、另外，宽庐正岩茶种植在岩溶区，土壤中的矿物质和微量元素含量较高，茶叶品质高，口感柔顺不苦涩，仍然值得品鉴。
3、但是，在食用之前需要注意查看包装上的生产日期，如发现有异味或者是颜色变深、变异等情况，不宜饮用。
二、百瑞香是什么茶
1、祁门工夫：在中国，红茶主要还是清饮，更能感受红茶本身醇美的香气和味道。
2、正山小种：正山小种红茶是世界上最早出现的红茶，属于小种红茶。
3、金骏眉：金骏眉是正山小种茶的顶级品种。
4、百瑞香：百瑞香也属于正山小种红茶。白瑞香茶种是武夷十大名枞之一，最早生长在武夷岩茶产区，多制为乌龙茶。
5、阿萨姆红茶：产于印度东北阿萨姆喜马拉雅山麓的阿萨姆溪谷一带。
6、大吉岭红茶：产于印度西孟加拉省北部喜马拉雅山麓的大吉岭高原一带。
7、锡兰红茶：以乌沃茶最著名，产于山岳地带的东侧，常年云雾弥漫，由于冬季吹送的东北季风带来雨量（11月－次年2月），不利茶园生产，以7－9月所获的品质最优。
三、生普和岩茶哪个好喝
1、武夷岩茶中以大红袍、白鸡冠、铁罗汉、水金龟等著名，其它品种还有瓜子金、金钥匙、半天腰等品种。因产茶地点不同，又分有正岩茶、半岩茶、洲茶。正岩茶指武夷岩中心地带所产的茶叶，其品质高味醇厚，岩韵特显。半岩茶指武夷山边缘地带所产的茶叶，其岩韵略逊于正岩茶。洲茶泛指靠武夷岩两岸所产的茶叶，品质又低一筹。历代对岩茶的分类严格，品种花色数以百计，茶名版繁杂最为突出。其中最著名的有大红袍、白鸡冠、铁罗汉、水金龟等，还有普通名枞如瓜子金、金钥匙、半天夭等。武夷岩茶驰名世界，跟武夷名枞分不开。
2、2：普洱茶产于云南省西双版纳等，以云南省普洱市为集散地，唐代时已负盛名。普洱散茶分生普洱和熟普洱，生普洱为自然发酵，新茶口感刺激，越陈越香
3、优质普洱茶冲泡后滋味浓醇，滑润，饮后口舌生津，香气盘旋；劣质的普洱茶则滋味平淡甚至苦涩，饮后舌根两侧会感觉不适
四、大红袍新茶是不是放一段时间更好喝
1、大红袍新茶是不是放一段时间更好喝？
2、是的，大红袍新茶需要放一段时间，其香气、滋味会更协调，水也会转柔。
3、这要从其工艺说起。大红袍是岩中的一种，岩茶的最后一道工艺是焙火，需要一定的褪火时间。火候又分为轻火、中火、足火3种程度，一般情况分别要1年、2年、3年的褪火时间。
4、另外现在的大红袍绝大部分都是拼配的商品大红袍，它的拼配工序需要等到各个品种的茶都焙火完毕后才能进行拼配。
5、这时候一般是10月份以后了，也有等到隔年，各品种的茶褪火后再进行拼配的。但大部分大红袍都是做轻火的，会当年拼配。
6、不同的茶进行拼配后，还需要再进行一次焙火。这次焙火时间很短，目的主要是为了让各个不同的茶品种香气能融合到一起。
7、经过这最后一次焙火的茶还需要一点时间褪火，能够归堆放2个月左右最好，在这段时间内各个不同品种的茶叶香味还会继续融合、转化，达到最佳状态。
8、品种类型不同的茶，其香气滋味各有特点，刚拼配好的茶，喝起来会有分离感。所以当年做好的大红袍拿到后放段时间更好喝。
9、在武夷山归堆存放的，会转化和融合得更快，1-2个月就不错了。密封包装，运往外地的会慢些。
五、岩茶肉桂发酸什么原因
新岩茶会有酸味，第一个原因在于制作岩茶所用的原料太老，茶梗粗老。
?这些老梗会使得茶青难以彻底“做熟”，在茶叶内会残留多余水分，茶叶外干内不干，存放一段时间后，藏在老梗中的水分会外泄，影响到条索，导致岩茶出现酸味。
工艺不当，也会提高出现酸味的几率，当茶青被采摘后，要及时的晾干，并且秉承“少摇多吹风”的做茶思路，快速的吹干茶叶的水分。
六、岩茶为什么隔年喝
1、岩茶虽为文火慢焙，但火气依然过重，必须要等待完全褪去火气才能冲泡饮用。
2、备受推崇的武夷岩茶“隔年陈”，茶香不再似新茶那般张扬，茶汤汤感稠滑、醇厚，气韵更为悠扬，岩茶的“岩韵”更加凸显。难怪说，岩茶要喝隔年茶！
七、瑞泉岩茶哪个系列最好
1、因为金骏眉系列采用的是瑞泉岩茶的精华部分，由新茶嫩芽筛选而来，味道鲜爽清香，滋味浓郁醇厚，且陈化后香气更加浓郁。
2、而其他系列的瑞泉岩茶可能采用的是茶树的老叶或者是二次加工的残茶，口感和品质无法和金骏眉相比。
3、此外，金骏眉系列还有不同的等级和规格供消费者选择，消费者可以根据自己的需求和口味选择不同的产品。
关于本次岩茶新茶味道和岩茶奇种口感的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。
