苦荞是一种常见的健康食品，具有多种功效，如降血脂、降血糖、抗氧化等。但是，使用苦荞也存在一些不良反应和注意事项，需要我们注意。
1. 反应苦荞可能会引起胃肠不适，如恶心、呕吐、腹泻等。这是因为苦荞中含有大量的蛋白质、膳食纤维和多酚等成分，容易刺激胃肠道，导致不适。
2. 注意事项苦荞中含有较高的咖啡因，故对咖啡因过敏的人，应该慎重食用。另外，苦荞也含有一些酮类物质，对于患有肝病的人，应该避免食用。
3. 适量食用苦荞虽然具有多种功效，但也不能过量食用。一般来说，每天一杯苦荞水或10~20克苦荞粉为宜。
4. 食用时间苦荞在饭后食用，以免因空腹食用引起胃肠不适。另外，苦荞粉不要加热，以免破坏其中的营养成分。
总之，苦荞的副作用和注意事项虽然存在，但只要我们合理食用，就能发挥其功效，保持身体健康。
