那么，为什么不能和羊肝一起吃呢？营养专家指出，羊肝中含有丰富的铁元素，而牛奶、豆腐等富含钙元素的食物，则会影响铁元素的吸收。因此，如果在食用羊肝的同时，大量饮用牛奶、豆腐等食物，会导致铁元素的吸收不良，从而影响身体健康。
此外，羊肝中还含有丰富的维生素，而某些水果和蔬菜中含有大量的维生素C，两者一起食用会破坏维生素的结构，导致其失去营养价值。因此，不宜在食用羊肝时，同时食用柿子、柑橘等富含维生素C的食物。
除此之外，羊肝也不宜与酒类、咖啡等刺激性食物一起食用，这些食物会影响肝脏的代谢功能，增加身体负担，导致身体不适。
总之，食用羊肝时，要注意搭配食物，不宜与牛奶、豆腐、柿子、柑橘、酒类、咖啡等食物一起食用。合理搭配食物，不仅可以保证羊肝的营养吸收，还可以提高身体健康水平。
