龙井源 养生茶 百里香茶制作与食用方法详解

百里香茶制作与食用方法详解

大家好,关于百里香茶的制作方法和食用方法,许多网友可能并不清楚。我将为大家详细分享这方面的知识,包括百里香茶的制作步骤、百里香香料配方及用法,以及相关菜肴的制作方法。以下,便是这些知识的详细解析。

百里香茶制作与食用方法详解

一、百里香茶概述

百里香茶是一种温性的花果茶,与茉莉花茶、玫瑰花茶等类似。它原产于非洲北部、欧洲及亚洲温带,我国黄河以北地区,尤其是西北地区为主要种植地。除了作为烹饪用香辛料外,百里香还可用于盆栽观赏或提炼精油。

二、百里香香料配方和做法

以下是一个百里香香料的配方和制作方法:

1. 蒜、食盐、鸡粉、黑胡椒适量。

2. 将食用菌洗净沥干水分,迷迭香、百里香、芝麻菜洗净备用。

3. 将食用菌切片,香菇需去除根蒂。大蒜剥瓣洗净备用。

4. 预热烤箱至200度,烤盘上铺锡纸。

5. 热锅倒油,加入蒜瓣和百里香、迷迭香翻炒,再加入蘑菇拌炒至出香味。

6. 将炒好的蘑菇平摊在烤盘上,撒入盐、鸡粉、黑胡椒碎,放入预热好的烤箱烤20分钟。

三、无为卤鸭子的正宗做法

以下是无为卤鸭子的制作步骤:

1. 将八角、花椒、白芷、白扣、小茴香、香叶、干辣椒、甘草、丁香、山奈、百里香、砂仁、草果、良姜、白胡椒粒、桂皮、姜片、大葱段、白糖、盐、味精等材料混合,烧开后关火自然冷却。

2. 将白条鸭浸泡在香料水中12小时,然后熏制、卤制,最后刷上芝麻油即可。

四、无为麻鸭的做法

以下是无为麻鸭的制作步骤:

1. 将散养麻鸭浸泡在特制香料水中12小时,然后焯水、熏制。

2. 将事先调好的卤水烧开,放入鸭子及鸭杂等原料,卤制50分钟,鸭杂卤40分钟。

3. 卤制好的鸭子捞出,刷上芝麻油,斩件装盘。

五、百里香茶的炮制方法

以下是百里香茶的炮制方法:

1. 将食用菌洗净沥干水分,迷迭香、百里香、芝麻菜洗净备用。

2. 将食用菌切片,大蒜剥瓣洗净备用。

3. 预热烤箱至200度,烤盘上铺锡纸。

4. 热锅倒油,加入蒜瓣和百里香、迷迭香翻炒,再加入蘑菇拌炒至出香味。

5. 将炒好的蘑菇平摊在烤盘上,撒入盐、鸡粉、黑胡椒碎,放入预热好的烤箱烤20分钟。

六、万里香茶的种类

万里香茶属于绿茶,是中国的主要茶类之一。它采取茶树的新叶或芽,未经发酵,经杀青、整形、烘干等工艺制作而成,保留了鲜叶的天然物质,富含茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分。

通过以上内容,相信大家对百里香茶的制作方法和食用方法有了更深入的了解。希望这些知识能对大家有所帮助。

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