苦荞茶加工设备_苦荞茶的制作流程_养生茶

其实苦荞茶加工设备的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解苦荞茶的制作流程，因此呢，今天小编就来为大家分享苦荞茶加工设备的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

一、苦荞茶是怎么做的

荞麦茶是以荞麦为主的饮料，分为甜荞和苦荞。苦荞茶制作包括：利用蒸汽将苦荞麦蒸熟，利用炒干设备蒸发水分，将其炒干，再迅速用洁净水喷雾，使若荞麦壳迅速膨胀，使壳与仁分开，采用热风烘干设备低温烘干表皮，再利用离心力脱壳保留苦荞麦粒，包装成袋泡用。

二、苦荞茶的制作方法

一种苦荞茶的制作方法，包括下列步骤：(1)原料精选精选带壳苦荞麦，并对苦荞麦进行农药残留检测；(2)清洗用清水将苦荞麦漂洗干净；(3)低温浸泡浸泡时间3～4小时；(4)表面干化浸泡结束的苦荞麦用脱水机脱去水分，并用强风迅速吹干苦荞表面水分；(5)蒸熟利用蒸汽将苦荞麦蒸熟；(6)炒干采用可调温炒制设备，从高到低逐步调温，并匀速翻动炒干，使苦荞中水分快速挥发，然后快速升温；(7)喷洒凉水将上一工序的苦荞麦迅速用洁净水均匀适量喷雾，使苦荞麦表面壳迅速膨胀，致使苦荞外表硬壳与麦仁由于不同膨胀系数而内部壳与仁开始分离；(8)烘干采用热风烘干设备，再将上道工序后的苦荞低温烘干表皮；(9)脱壳采用离心力将苦荞麦粒击开致使麦壳与麦仁完全分离，除去麦壳，保留表面带苦荞麦麸的麦仁；(10)包装采用颗粒包装机将苦荞麦仁用食品用热合滤纸封装成袋泡茶。

三、生苦荞麦怎么炒

苦荞茶的制作方法，包括下列步骤：(1)原料精选精选带壳苦荞麦，并对苦荞麦进行农药残留检测；(2)清洗用清水将苦荞麦漂洗干净；(3)低温浸泡浸泡时间3～4小时；(4)表面干化浸泡结束的苦荞麦用脱水机脱去水分，并用强风迅速吹干苦荞表面水分；(5)蒸熟利用蒸汽将苦荞麦蒸熟；(6)炒干采用可调温炒制设备，从高到低逐步调温，并匀速翻动炒干，使苦荞中水分快速挥发，然后快速升温；(7)喷洒凉水将上一工序的苦荞麦迅速用洁净水均匀适量喷雾，使苦荞麦表面壳迅速膨胀，致使苦荞外表硬壳与麦仁由于不同膨胀系数而内部壳与仁开始分离；(8)烘干采用热风烘干设备，再将上道工序后的苦荞低温烘干表皮；(9)脱壳采用离心力将苦荞麦粒击开致使麦壳与麦仁完全分离，除去麦壳，保留表面带苦荞麦麸的麦仁；(10)包装采用颗粒包装机将苦荞麦仁用食品用热合滤纸封装成袋泡茶。

四、苦荞全株茶和苦荞全胚芽茶哪个好

1、从养生价值来说，全株型苦荞茶的比较好。

2、苦荞中最珍贵最有营养价值的物质是黄酮又名芦丁，苦荞在初花期时：茎、叶、花中的芦丁含量是最高的，可达到7%，全株苦荞茶就是以初花期的苦荞整株，即苦荞的茎叶花果经超微粉碎混和精制而成。其特点是芦丁含量高，口感醇和，清香入口，麦香型口味。

3、全胚芽苦荞茶前期去壳工艺比较复杂，苦荞作为蓼科植物，不能像大米一样直接去壳，而要经过九道工序访客脱壳，脱壳后便为三瓣，与全株相比，全胚芽没有粉碎，与机器接触时间较短，故全胚芽的特点是“天然”，口感接近韩国大麦茶，焦香型口味。

五、苦荞制粉时去皮吗

去皮和不去皮都可以制粉，苦荞麦要去皮的话是比较难的。一般要专业机器才能去的。据医学专家近期研究发现苦荞皮中所含芦丁是目前已知植物中含量最高的，而芦丁是治疗糖尿病、高血压、高血脂的基本原料，芦丁释放被人体吸收后能够促进血液循环，增强人体免疫力，有助于消除疲劳，所以一般用来做药枕所以，建议还是不去皮的好