大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于家庭陈皮的制作方法，自制陈皮的功效与作用这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
一、怎样做陈皮简单的做法
1、每个橘子用盐把表皮搓洗干净。
3、剥好的橘子皮在太阳下直接晒一天，做陈皮要看好天气预报，一定要连着天晴几天才行。
4、晒过一天的橘子皮会干瘪很多，第二天上蒸锅蒸10分钟左右。
二、陈皮的制作
1、橘子皮淡盐水浸泡10分钟，并清洗干净。橘子皮尽量剥成三到四瓣，保持完整，剥好后放在太阳底下晾晒，必须晒干晒透，拿起来形状完整不变。
2、必须经过三蒸三晒。把晒干的橘子皮凉水上火蒸，蒸15分钟左右的时间，蒸好后关火焖5分钟，然后取出放在太阳下继续晾晒干，如此反复3次，方可把橘子皮异味尽除，味道清新芳香。
三、自制上等陈皮配方
1.选择购买10斤左右的成熟柑，要挑选表皮完整没有腐烂的，将柑皮用二刀法或者三刀法剥开;
2.将剥开的柑皮自然阴干4~5小时，让柑皮的水分蒸皮;
3.再将阴干之后柑皮反皮处理，使里面的那一面可以晒到阳光;
4.反皮之后的柑皮在阳光下自然晒干，使其慢慢陈化;
四、怎样制作陈皮最好
剥好的橘子皮，在太阳下，直接晒一天
五、陈皮怎么自制
1.清洗柑橘类水果，将其表皮上的污垢和农药残留物去除干净。用刷子或布擦拭，确保表皮干净。
2.切开柑橘类水果，并将每个果肉分离，放在一旁待用。
3.将柑橘皮浸入水中，然后放入空气压缩机或桔皮烘干机中烘干。注意要控制温度和时间，以便使桔皮完全干燥。
4.将桔皮放入烤盘中，加入少量生石灰粉或其他吸湿剂，然后将烤盘放入烤箱中。烤箱温度应控制在50-60摄氏度之间，时间约为1-2小时。
5.取出烤盘，将桔皮放在通风良好的地方，让其自然冷却。如果需要，可以用刷子轻轻刷去表面多余的吸湿剂。
6.将冷却后的桔皮放入密封的容器中，然后放入冰箱中保存。陈皮可以保存几年甚至几十年。
7.在食用前，将陈皮取出，切成薄片或碎块，然后用开水冲泡。可以加入一些蜂蜜或糖来调味。
六、怎么制陈皮
工具：橘子皮，蒸屉，保鲜盒子陈皮具体制作方法操作步骤如下：
1.用清水冲洗掉橘子皮表面的污物，加清水适量（以盖过橘子皮5毫升水左右为宜）浸泡30分钟以上；在适量碱水（500毫升清水中加入食用碱5～10克）中浸泡5～15分钟；用清水冲洗3次左右。
2.将清洗好的橘子皮放置太阳地当中，将他晒干备用。
3.将晒干的橘子皮骂出来放到蒸笼里，然后上锅蒸透。5.将以上步骤循环几次，最后晒干后放到盒子里保存即可。
七、陈皮的制作和储存方法
陈皮制作时，先选表皮金黄饱满，没有损伤的优质柑橘，剥下橘皮，摊放在竹匾上，置于阳光下晒干。一般年份低的陈皮需用纸箱、布袋储存。年份高的要用陶罐、金属罐等储存。
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
