鸡汤一直是人们追求滋补养生的之一。在夏季，一碗清爽的鸡汤更是让人倍感舒适。今天，我们就来介绍一款夏季滋补养生的茶香红菇鸡汤。
1.鸡肉（500克）；
2.茶树菇（适量）；
3.红枣（适量）；
4.姜片（适量）；
5.葱段（适量）；
6.盐（适量）；
7.清水（适量）。
一、准备工作
1.鸡肉清洗干净，切成小块；
2.茶树菇洗净，切成小块；
3.红枣洗净，去核；
4.姜片切成薄片；
5.葱切成段。
二、烹饪步骤
1.将鸡肉块放入锅中，加入适量清水，放入姜片，大火煮开；
2.撇去浮沫，加入红枣，茶树菇，小火煮40分钟；
3.加入适量盐，再煮5分钟即可。
三、注意事项
1.煮鸡汤时要注意撇去浮沫，以保证鸡汤的清澈；
2.煮鸡汤时火候要适中，过旺的火会破坏鸡汤的营养成分；
3.加盐的时间要掌握好，过早加盐容易使鸡肉变得柴硬，过晚加盐则会影响味道。
夏季滋补养生的茶香红菇鸡汤，口感清爽，营养丰富，适合人群广泛。大家可以根据自己的口味调整盐的用量，加入适量的红枣，可以起到滋补养生的作用。希望大家都能喜欢这款鸡汤，享受健康美味的味蕾享受。
