枸杞是一种常用的中草药，具有滋补身体、益气补血、明目等功效。但是，有些人在食用枸杞后会发现自己的身体变得黄黄的，这是为什么呢？下面，我们就来一起了解一下。
1、过量食用枸杞会导致黄疸
枸杞中含有一种叫做胡萝卜素的物质，它是一种黄色的天然色素。当人体摄入过多的胡萝卜素时，就会出现黄疸的情况。因此，如果食用枸杞过量，就会导致身体发黄。
2、枸杞的质量也会影响身体的颜色
除了过量食用枸杞外，枸杞的质量也是导致身体发黄的原因之一。如果枸杞质量差，可能会受到污染，其中可能会含有一些有害物质，这些物质进入人体后，就会影响身体的健康，导致身体发黄。
3、枸杞的食用方法也要注意
如果想要避免身体发黄，除了控制食用量和选择优质的枸杞外，还要注意枸杞的食用方法。一般来说，枸杞不要空腹食用，在饭后半小时到1小时之间食用。此外，枸杞也可以泡水喝，但是不要用开水冲泡，用温水冲泡。
总之，虽然枸杞有很多好处，但是过量食用或者质量不佳的枸杞都会对身体造成不良影响。因此，在食用枸杞时，一定要注意适量食用，选择优质的枸杞，以及注意食用方法，这样才能充分发挥其功效，保持身体健康。
