其实，黑枸杞掉色并不是一个问题。黑枸杞的颜色受到生长环境、采摘、晒制等多种因素的影响，有时会出现颜色不够“黑”的情况，但这并不影响其药用价值和食用价值。而掉色则是因为黑枸杞本身的特性所致，因为黑枸杞的皮薄、果实软，容易受到摩擦和挤压而掉色。因此，黑枸杞掉色不是品质问题，而是正常现象。
那么，如何选购优质的黑枸杞呢？首先，要选择正规渠道购买，保证产品的质量和安全。其次，要注意黑枸杞的产地和品种，一般来说，宁夏、青海等地的黑枸杞品质较好。此外，黑枸杞的大小和形状也是选购的重要指标，一般来说，果实饱满、大小均匀、颗粒圆润的黑枸杞品质较好。
，我们要强调的是，选购黑枸杞并不是重要的，更重要的是关注自己的健康。黑枸杞是一种辅助保健品，不能代替药物治疗，更不能贪图便宜购买不明来源、不合格的黑枸杞。因此，我们应该保持健康的生活习惯，坚持科学的饮食和运动，才是真正的健康之道。
