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一、茶和汤哪个凉得快
1、正常情况下是茶凉得快，因为茶不加油，是水，本质上和清水是一样的，散热快。而汤就不同了，再简单的汤，当中至少有油，油比水散热慢。要是高汤或浓汤，其中的油会更多，更不利于散热。
2、另外，泡茶也讲究，一般不用100度的开水直接冲泡，而是把刚烧开的水稍稍凉一凉再泡。从以上两处看，茶比汤凉得快。
二、油茶汤的寓意是什么
1、油茶汤冬可暖身，夏可消暑，提神解乏，疗饥醒酒，许多人四季不离，每日必饮。它是土家人待客的传统民族饮料。相传北宋时期，金兵入侵，宋高宗下旨老司城调酉州士兵三千北上抗金，时北方天寒地冻，温疫盛行，南方士兵极不适应，唯酉士兵屡出奇兵，屡战屡胜。
2、三军韩元帅究其因，方知土家士兵为防寒冻，每日早餐时都用所带茶叶与北方牛肉、豆干、麦面混煮成羹食用，始知有抗风寒、御瘟疫、强体魄之神功，为此在军中大为推广。
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