大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于茯茶能冰冻了喝，茯茶能冰冻了喝吗这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
茶叶哪里的比较好啊
（原创）中国茶叶好！
茶叶原产地，历史悠久，是最健康饮品，巴拿马金奖，…。
中国名茶众多，我几乎都喝过，包括宝岛台湾省。金针，雀舌，旗枪，白毫等，按性状，工艺分类，绿红白几大类，还有铁观音半发酵茶。
咖啡是西方主要饮品，中国年青人有西化倾向，不足为怪。
茶叶故乡，现在知明度不如印度，后来居上，不反思？中国怎么重新突围？絲绸之路，絲绸，茶叶，瓷器三大国宝产品，托起华夏腾飞。
气候，产地，制作工艺决定茶叶品质。
制茶大师，控制温度，手感，轻柔，靠经验，技艺传承。
茶叶生长环境，背阴，多雾，土质适宜。名茶产地只有掌大的几块地，如猴奎，核心产地猴坑，霍山芽，核心产地大花坪，黄山黄芽，西湖龙井，安溪铁观音，大红袍，贵州云雾等。
中国茶，没有统一标准，名茶产量质量不稳定，炒作成分高，几两西湖龙井，价格炒到几万元。
印度及南亚国家，从我国引种茶叶，资本炒作，质量标准化，出口创汇，超过我们。
中国茶叶之路，路在何方？
采茶人工成本，越来越高，最熟练茶农，日采摘50斤鲜叶，约制成12斤成品茶。
机械采摘，是发展方向，还有很长征程，智能，感触，树冠整型，道路，自动分揀等。
创造适合茶园，扩大名茶核心产地，再配套。喷雾系统，防晒网等。
制茶工艺标准化，电孑温控系统，已经很先进了，炒茶器械，茶叶型状。已经有专用机械。
核心产地保护，商标注册，国家要支持，发挥茶叶评茶专家的职业水平，农业院校，加强茶叶的专业课程设置。
宣传销售，世界华人，遍布世界，茶文化传承，重新夺回饮品市场。
外国人口感差，茶叶色香味，他们很难体验。印度已抢占外国茶叶市场，想夺回？还有很长路要走，夺回华人市场，易如反掌。让国内青年人适应茶文化，不能掉以轻心。
我愛喝绿茶，身体素质高于同龄人，
8月份同班同学要举办进校60周年庆祝，35人，已走了9人，未走的，走不动路的还有多人。
今天6月10日，小儿46岁生日，我必须到场。三儿俩女，我完成了养育责任，现在还在发余热。2023年6月10日淮南
什么茶可以陈放成老茶
最近市面上又掀起了一股“老茶热”的风潮，除了那些需要陈化的茶种，比如我们熟知的普洱和一些黑茶。连绿茶、红茶、乌龙茶、黄茶等都有了陈化一说，最夸张的是竟然出现了“50年老龙井”，真是不可思议。这股老茶风吹遍了全国各地，茶友们知道的越多，越有意向，某些人越开心。
其实这所谓的“老茶好”之风，都是营销的概念，市场上可从来没缺过概念。什么减肥、刮油、下火、解毒、防癌、降三高等等层出不穷，不过比起这些乱七八槽的概念，这老茶热其实还算好的，最起码这概念比较正常，不害人。
老茶就是存放了一些年头的茶叶，但是这个老字很有效果，很多的东西，只要加上老字，便会形成另一种感情，老在咱们的印象中，往往代表着一些情怀，而且相应的价值也会上升，比如说酒、醋和陈皮，没想到茶也走上了这条路。这正好迎合了不少茶友喜欢老物件的兴趣。
例如普洱越陈越香这个说法的传播，另一个角度上不就是越陈越升值，再加上一些功效的宣传，自然会受到吹捧。
老茶到底好不好，也不想多说，况且说了啥也不算。咱们从客观角度评价一下老茶总是可以的。
凡事都要有个度，陈茶也是，放过了年头，这茶一定是会变味的。像最近火起来的小青柑，自从火了之后，全国各地各茶区纷纷效仿，什么茶种都做成了小青柑。这些茶做成小青柑后，没有了原本的茶香茶味，这种混合后的味道也许会有茶友喜欢，但也有不少茶友无法接受，好好的茶为啥要做成这玩意。如果有小青柑，这自然是好的，换一种角度来说，是一种创新，但全国各地一窝蜂的去做这小青柑，就有点过头了。这里为什么要举小青柑这个例子，因为“老茶热”与“小青柑”一个道理，起了点火就跟风，最后只会千篇一律。
每个茶种都有自己的特点，绿茶有绿茶的鲜度，红茶有红茶的味道，如果非要把这些茶陈化，到最后喝起来有了少许普洱茶的味道，这也怪了，既然普洱这种传统需要陈放的茶种有这种味道，其余茶种陈放后也会衍生出这种味道，这不就是大同小异，殊途同归，为啥不直接喝普洱茶呢。而且茶陈放是有一定的前提条件的。
就拿乌龙茶举例，其制作工艺中有焙火一道工序，焙火的程度不同，导致茶叶的含水量不同，这乌龙茶的滋味便有变化，存放的方式也有所区别。喜欢喝岩茶的茶友一定知道“隔年陈”，就是说把新茶放到第二年更好喝。
“隔年陈”针对的是焙火足的岩茶，也叫足火茶。这种茶需要时间退火，退火后茶的口感会顺滑很多，香气也会渐渐吐出来，每年的春茶制作好后在焙到足火程度，都到下半年了，再放个两个月，就非常好喝了，没有放到第二年再喝的必要。
不管是什么茶，制作工艺同样重要，焙火工序要焙“透”，做青工序要做熟做透，没有焙“透”的茶，存放个半年都得拿回去返青，更别说要存放十年了。制作工艺无瑕疵，足而透是能否陈放的前提条件，这个条件没有满足，就别说怎么存怎么放了。
在回归主题，这个老茶的老字怎么定义？有茶友说三五年，有茶友说十年以上。这也没啥意义，茶在第二年就会出现陈味，失去了新茶的新鲜感，倒也不是说这种陈味不好，不过茶味还是纯净些好吧。
陈放的时间越久，茶的特征香气会逐渐消散，喝的就是这些茶本身特殊的香气，结果真味没了，最后喝起来跟其它的老茶一个味，这有啥意义啊，茶友们心里都有数。
有些茶可以长期存放，但不代表可以陈放变成老茶，像红茶用来做老茶的就极少，红茶以本年的新茶为佳，存放时间久了并不会更好，反而会变差，也有例外，像红茶武夷山烟熏小种，因为被烟熏过，会有过浓的烟火味，存放一段时间，烟味会消散许多，变得柔和，但依旧不能陈放过长时间。
“一年是茶，三年是药，十年变宝。”这话也不是祖宗传下来的，而是茶商宣传出来的，茶含有的成分已经经过科学检测了，共有700多种物质，其中不乏对有人有益的成分，不发酵又新鲜的绿茶含量最多，随着陈化，很多物质会逐渐流失。
其次，茶中这些营养物质着实有限，而且多数都在茶叶里，不在茶汤里，不完全否认茶有少许的养生保健价值，但非要扯到药用价值上，说其可以治病，这可没有任何依据，都是口口相传的话，如果硬要宣传，这应该是良心坏了吧，害人。这老茶到底有没有那么神，大家也都清楚。咱们喝茶是为了体验，也享受喝茶的感觉，可不是为了喝“药”吧。
到这里也说的够多了，总结一下，老茶没那么神秘，也没那么神奇，茶友们见仁见智，喜欢那个味道，就去尝尝，不喜欢就当没看见。但不要随便去存茶了，看茶存茶，普洱等需要陈放的茶可以存，但别的茶就别操这个心了，就算存放几十年，也只能叫做陈茶，而不是老茶。
过去可没有这老茶热一说，那时茶农穷的很，饭都发愁，每年出的茶恨不得马上转手。现在的茶农也是，当年的茶当年尽快出手，第二年茶又会长出来，哪有存放一说。现在市面上的那些所谓的老茶，应该是当年没出手的茶吧，往往质量较差，正好赶上了老茶热，价值马上翻了好几番，茶友们可要注意喽。
并不是什么茶都适合陈放做老茶，同样的，也并不是什么茶都适合做青柑。
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客观公正的茶知识，与大家一同了解，请关注公众号：承艺文化（ID：chengyimc）茶分为几大类型
茶分为6大类型
茶的种类一般分为绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶和花茶等。
1、其中绿茶是不经过发酵的茶，因其绿化色泽和茶汤较多保存了鲜茶叶的绿色格调而得名。
2、红茶是全发酵茶，发酵程度大于80％，因其汤色红而得名。
过了保质期的茶叶还能喝吗
茶叶一般保质期为三年,在保质期内,加工工艺较好的茶
一、三年内不会变质,甚至连口感都没啥变化!
二、过了三年期的茶并不是一定不能喝,相反随着岁月增长,许多陈茶变得更加高贵,陈韵突显,价格昂贵.
三、发酵工艺把关不好,焙火不到位的茶,保质期过后会返青、发酶等,自然不能再喝.
声明:虽然茶叶一般保质期达三年,但前提是必须放在阴凉、干燥处,且密封性良好,否则不用说3年,3个月不到就已经变味了.
放置了超过十年的绿茶还能喝吗
食品都有保质期，茶叶也有，不过茶叶的保质期不像其他食品那么严苛，通常密封包装的茶叶保质期是12个月到24个月不等，在茶叶的包装上也有说明，但我们品饮时，保质期是参考，关键还是看茶叶本身还能不能喝。
茶叶的保质期与茶的品种有关系，不同的茶叶保质期也是不一样的，比如普洱和黑茶这类全发酵产品，保质期可达10年到20年以上，国家对其也没有特定的要求，类似的还有老白茶、六堡茶、岩茶等等，存放得当，不仅不变质，反而茶叶品质在岁月中陈化和提升。
绿茶、黄茶等还是新鲜的比较好，比如绿茶，保质期一般一年左右，而且喝绿茶主要就是喝起鲜爽，未经发酵，芽叶鲜嫩，喝起来一股春天的味道，如果陈放了十年以上，个人觉得应该已经失去了鲜嫩，就算未发霉变质，喝起来也不是绿茶最好的口感了。
判断茶叶是否变质可以观察其是否发霉或出现陈味；汤色是否变褐色或暗沉；判断滋味的浓度、收敛性和鲜爽度，如果都还属正常，说明这款茶还可以喝，当然口感应该是达不到好的程度了。
中国古代人们除了茶和酒，还喝什么饮料
古代在茶、酒之外的饮料实在太多，有些饮料具有药效或者保健的作用，各种花样，所以明代的李日华在《六研斋笔记》中就说过：“古人好奇饮，作百花熟水，又作五色饮及冰、蜜、糖、药种种之饮，予以为皆不足尚。”
过于奇特、复杂的饮料不在我们讨论之列。我们可以把饮料的概念定义得更纯粹一些，比如材料不要太复杂，比如除了水之外，材料只能有一种或者两种。用这样严格的标准来看，古代比较常见的饮料有糖水、蜂蜜水、酸梅汤、绿豆汤等等，这些不必细说。
明代的《竹屿山房杂部》中收录了几种夏秋季节的饮料，都以“汤”冠名，其中符合我们上述标准的有以下几种：
麦汤：把大麦炒熟之后磨碎，筛去糠皮，用烧开的热水浸泡，然后过滤，只留清汁饮用。我们现在也喝大麦茶，可以帮助消化，可以减肥，但是喝法要比明朝时简单得多。
姜汤：生姜切碎，用热开水浸泡，然后滤去姜块，加入糖或者蜂蜜，放凉之后饮用。
米汤：把大米炒熟，用热开水浸泡，滤去米粒，加入糖或者蜂蜜调味，冷饮的感觉更佳。
凤髓汤：把松仁去皮碾烂，加入热开水中浸泡，过滤之后，加入蜂蜜调味饮用。
上述各种都可以冷饮。还有一类称为“熟水类”，热饮的效果比较好。
明代的《遵生八笺》中记录了十二种熟水，基本就是在滚开的水中加入味料，比如桔叶熟水、紫苏熟水、沉香熟水、丁香熟水、稻叶熟水、花香熟水等。
其中一种稻叶熟水的制法：采集稻苗晒干，壶中加水烧开，把干稻草叶用火点燃，迅速投入壶中，加盖密闭片刻。喝起来水中会有一股稻香之气。
再比如沉香熟水：取一小块沉香在火上烧，用水壶倒扣住沉香的烟气，使它不致外逸，然后把开水快速倒入壶中，紧紧盖住，制成一种很香的饮料。
什么时候可以割茶叶
不同茶叶的采摘时间不一样。大体可以分为以下四个时间段：
1、三月下旬到五月中旬
春季温度适中，雨量充分，再加上茶树经过了半年冬季的休养生息，使得春季茶芽肥硕，色泽翠绿，叶质柔软，且含有丰富的维生素，特别是氨基酸。代表是：六安瓜片、乌龙茶。
不同茶叶的采摘时间不一样。大体可以分为以下四个时间段：
2、五月初到七月初
夏季天气炎热，茶树新的梢芽叶生长迅速，使得能溶解茶汤的水浸出物含量相对减少，特别是氨基酸等的减少使得茶汤滋味、香气多不如春茶强烈。代表是：普洱茶。
3、八月中旬
秋季气候条件介于春夏之间，茶树经春夏二季生长、新梢芽内含物质相对减少，叶片大小不一，叶底发脆，叶色发黄，滋味和香气显得比较平和。代表是：铁观音、粤梅香。
4、十月下旬
冬茶是在秋茶采完后，气候逐渐转冷后生长的。因冬茶新梢芽生长缓慢，内含物质逐渐增加，所以滋味醇厚，香气浓烈。代表是：冻顶乌龙。
茶叶采摘标准：
（1）细嫩采
采用这种采摘标准采制的茶叶，主要用来制作高级名茶。如高级西湖龙井、洞庭碧螺春、君山银针、黄山毛峰、庐山云雾等，对鲜叶嫩度要求很高，一般是采摘茶芽和一芽一叶，以及一芽二叶初展的新梢。
前人称采"麦颗"、"旗枪"、"莲心"茶，指的就是这个意思。这种采摘标准，花工夫，产量不多，季节性强，大多在春茶前期采摘。
（2）适中采
采用这种采摘标准采制的茶叶，主要用来制作大宗茶类。如内销和外销的眉茶、珠茶、工夫红茶、红碎茶等，要求鲜叶嫩度适中，一般以采一芽二叶为主，兼采一芽三叶和幼嫩的对夹叶。这种采摘标准，茶叶品质较好，产量也较高，经济效益也不差，是中国目前采用最普遍的采摘标准。
（3）成熟采
采用这种采摘标准采采割的茶叶，主要用来制作边销茶。它为了适应边疆兄弟民族的特殊需要，茯砖茶原料采摘标准需等到新梢快顶芽停止生长，下部基本成熟时，采去一芽四、五叶和对夹三、四叶。
南路边茶为适应藏族同胞熬煮掺和酥油的特殊饮茶习惯，要求滋味醇和，回味甘润，所以，采摘标准需待新梢成熟，下部老化时才用刀割去新枝基部一、二片成叶以上全部枝梢。这种采摘方法，采摘批次少，化工并不多。
（4）特种采
这种采摘标准采制的茶叶，主要用来制造一些传统的特种茶。如乌龙茶，它要求有独特的滋味和香气。采摘标准是俟新梢长到顶芽停止生长，顶叶尚未"开面"时采下二至四叶比较适宜，俗称"开面采"。
如采摘鲜叶太嫩，制成的乌龙茶，色泽红褐灰暗，香低味涩；采摘鲜叶太老，外形显得粗大，色泽干枯，滋味淡薄。据鲜叶内含成份分析表明，采摘二、三叶中开面梢最适宜制乌龙茶。这种采摘标准，全年采摘批次不多，产量不高
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