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主观发酵的茶
一、常见的发酵茶有哪些
发酵茶，顾名思义，就是指在制茶流程中需要经历“发酵”这一工序的茶。在我国的六大茶类中，绿茶不属于发酵茶，白茶可归入微发酵茶，黄茶属于轻发酵茶，青茶(乌龙茶)属于半发酵茶，红茶属于全发酵茶，黑茶属于后发酵茶。
在制茶工艺中，发酵度是在制作过程中新物质产生多少的标杆，发酵率越高的茶，内含物质转化率就越彻底，发酵率越低的茶比如绿茶、白茶，茶则越接近自然状态。
六大茶类的发酵程度区间如下
绿茶(非发酵茶)：0%，名茶有西湖龙井、洞庭碧螺春、安吉白茶、黄山毛尖、太平猴魁；
白茶(微发酵茶)：0%-10%，名茶有白毫银针、寿眉、天山白；
黄茶(轻发酵茶)：10%-20%，名茶有君山银针、广东大叶青、蒙顶黄芽；
青茶(乌龙茶，半发酵茶)：30%-60%，名茶有安溪铁观音、武夷大红袍、铁罗汉；
红茶(全发酵茶)：80%-90%，名茶有滇红茶、金骏眉、祁门红茶；
黑茶(后发酵茶)：100%，名茶有安华黑茶、普洱熟茶、千两茶、青砖茶、生沱茶。
二、不同体质的人适合饮哪类茶
易发热者可以饮绿茶，清凉解毒，有祛热的效果;肠胃不好的体质可以考虑红茶和黑茶，比较温和对肠胃有滋养作用;而节食减脂的人群当然就首选乌龙茶了。
茶的分类繁多口味各异，我们可以考虑自己的体质来选择适合自己的茶；这样不但能品饮到美妙的茶香，在饮茶的过程中也对身体有所裨益；
砖茶就是红茶吗
不是红茶因为虽然砖茶和红茶都属于茶类，但是砖茶是一种发酵较浅的黑茶，而红茶是经过完全发酵后的茶叶。砖茶的形状是压缩成砖状，因此也有砖茶的称呼。红茶通常是指中国传统的红茶，也就是通过揉捻、发酵、烘干等工艺制作而成的茶叶，呈现出红褐色的颜色和浓郁的香味。除了砖茶和红茶还有其他种类的茶叶，如绿茶、白茶、乌龙茶等。每种茶叶的制作方法和饮用方式都有其独特的特点和文化内涵，也代表着不同的地区和文化的历史传承和风格。茶叶作为中国的传统饮品，也成为了人们生活中不可或缺的一部分。
铭茶属于哪种茶
茗茶属于品质好的茶
茗茶是对质量上乘茶叶的统称，与名茶的意思接近。能够称为茗茶的茶叶，需要具备色、香、味、形四方面的独特风格。中国茶可以分为绿茶、黄茶、白茶、红茶、乌龙茶、黑茶六大类，每一类中都有茗茶。
绿茶的代表名茶有西湖龙井、洞庭碧螺春、黄山毛峰、信阳毛尖、安吉白茶等，红茶的代表名茶有正山小种、祁门红茶、滇红等，白茶的代表名茶有白毫银针、白牡丹等。
乌龙茶的代表名茶有武夷岩茶、安溪铁观音、凤凰单丛等，黄茶的代表名茶有霍山黄芽、君山银针等，黑茶的代表名茶有六堡茶、青砖茶等。而最著名的莫过于中国十大名茶，分别是碧螺春、信阳毛尖、西湖龙井、君山银针、黄山毛峰、武夷岩茶、祁门红茶、都匀毛尖、铁观音、六安瓜片
红砖茶属于什么茶
砖茶属于红茶
青砖茶是红茶的一种，它是由高山茶树鲜叶在海拔600-1200米的地方经高温高压灭菌制成。它的产地主要在长江流域的鄂南和鄂的西南部，已有600多年的历史。青砖茶呈长方形，色绿棕相间，香气纯正，滋味醇厚，汤色橙红色，叶色深褐色。
砖茶又称蒸压茶，顾名思义，就是外形像砖一样的茶叶，它也是紧压茶中比较有代表性的一种，以茶叶、茶茎，有时还配以茶末压制成的块状茶。
砖茶根据原料和制作工艺的不同，可以分为青砖茶、米砖茶、黑砖茶、花砖茶、茯砖茶、康砖茶等几类。所有的砖茶都是蒸压成型，但成型方式有所不同。如青砖茶、米砖茶、黑砖茶、花砖茶、茯砖茶是用机械压成型，康砖茶则是用棍锤筑造成型。
赵李桥青砖茶好喝吗
不好喝。因为赵李桥青砖茶的制作原料特殊，采用的是野生古茶树，其苦涩味非常重，需要经过陈化才能够饮用。而且这种茶的茶汤颜色和味道比较浓厚，对于不喜欢苦涩的人来说口感会比较难受。如果您想喝茶，可以选择其他更具口感的茶品，比如绿茶、红茶、乌龙茶等等。
匠心茗茶是什么茶
茗茶是红茶、绿茶、黄茶、黑茶、白茶、乌龙茶六大茶类的总称。茗茶意为：可令人仔细品味的、能够让人进入某种意境的优良的茶叶制品，并不是粗茶之意。红茶属全发酵茶，是以适宜的茶树新牙叶为原料，经萎凋、揉捻、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶。红茶因其干茶冲泡后的茶汤和叶底色呈红色而得名。
请问青砖茶是红茶还是绿茶
青砖茶别称老青茶，属于黑茶的种类之一，以海拔600-1200m高山茶树鲜叶作原料，经高温蒸压而成，以老青茶为原料压制而成，外形通常为长方砖型。青砖茶色泽青褐、香气纯正，茶汤红黄明亮。青砖茶属于黑茶种类，以老青茶为原料，经过压制而成，主要产于湖北省咸宁地区的蒲圻，咸宁、通山、崇阳、通城等县。青砖茶呈长方砖型，色泽青褐，香气纯正，滋味较浓无青气，汤色红黄明亮，叶底暗黑粗老。饮用青砖茶，除生津解渴外，还具有清新提神，帮助消化，杀菌止泻等功效。
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