在探寻茶文化的广袤天地中，金花香橼茶以其独特的风味和丰富的营养价值，逐渐成为了茶友们的新宠。本文将深入探讨金花香橼茶的制作工艺、储存方式以及其营养价值，希望为您的茶艺之旅增添一抹亮色。
一、金砖海堤茶的原料与特色
金砖海堤茶，一款融合了闽南“佛手”（香橼）精制乌龙茶与海堤焙酵工艺的佳品。其制作过程中，精选的香橼乌龙茶以其香高味醇著称，是乌龙茶中内含物和“黄酮”含量较高的品种。香橼乌龙茶中的“黄酮”成分，对人体健康大有裨益。
1. 原料与工艺
- 海堤金砖茶选用闽南“佛手”精制乌龙茶为原料。
- 结合海堤焙酵工艺及茯砖茶“固态发酵”工艺加工而成。
2. 香橼乌龙茶的特性
- 香橼乌龙茶香高味醇，内含物丰富。
- 黄酮含量高，对人体有益。
二、金花香橼茶饼的速冻储存
金花香橼茶饼作为一种特殊的茶品，其储存方式同样值得探讨。速冻储存是一种常见的保存方法，以下是对其适用性的详细说明。
1. 速冻对茶饼的影响
- 速冻对茶饼的质地和口感影响不大。
2. 速冻过程中的注意事项
- 包装密封性至关重要，以避免潮气影响品质。
- 将茶饼放入密封袋或容器中，再放入速冻库冷冻。
- 使用前，用保鲜纸或密封袋将茶饼封口包裹，缓慢解冻。
三、金花香橼茶的营养价值
金花香橼茶不仅口感独特，其丰富的营养价值也使其成为茶友们的首选。
1. 生物因子“金花”
- 金花又称冠突散囊菌，是茯砖茶功效的重要生物因子。
- 产生的胞外酶可分解茶叶中的有机物质，促进茶叶色、香、味品质的物质转化。
- 形成一系列对人体有益的功能成分。
2. 对人体的益处
- 促进消化，有助于消化系统健康。
- 抗氧化，有助于延缓衰老。
- 提神醒脑，有助于提高工作效率。
通过以上对金花香橼茶的制作工艺、储存方式以及营养价值的探讨，我们不难发现，这款茶品确实值得一试。在享受茶香的同时，也为身体健康加分。希望本文能为您的茶艺生活带来新的启发。
