大家好，关于茯茶属于什么茶这一问题，许多茶友可能还存有疑惑。我将为大家详细解析茯茶的特点及其分类，希望能够解答大家的疑问。
一、黄芪茯茶——黑茶中的特色产品
黄芪茯茶，属于黑茶系列。黑茶是六大茶类之一，以其独特的发酵工艺和陈化过程而著称。黄芪茯茶是黑茶中的特色产品，它是一种后发酵茶，同时也是全发酵茶。这种茶叶最初是西北、哈萨克、蒙古等游牧民族地区的特需商品。因其加工时期正值伏天，故有“伏茶”之称。因其效用类似土茯苓，又美称为“茯茶”或“福砖”。由于其制造过程中使用官引，由官府销售，因此也被称为“官茶”或“府茶”。
二、泾阳茯茶——黑茶中的紧压茶
泾阳茯茶不属于红茶，而是归属于黑茶。泾阳茯砖茶是黑茶类中的一种，按照再加工茶类分为花茶、紧压茶、萃取茶等。泾阳茯砖茶属于紧压茶类。在众多茶品中，泾阳茯砖茶是唯一一种生长繁殖“金花菌”的茶品，这种菌被称为“冠突散囊菌”。它是泾阳茯砖茶的独特之处，形成了其独特的风格。
三、朴道茯茶——全发酵茶中的佼佼者
朴道茯茶是全发酵茶，其特点在于年份越久越浓香。由于茯茶中添加了“金花菌”，新茶会有很多发酵后的金花。随着时间的推移，这些菌落会逐渐死亡，但它们发酵出的产物却使茶叶变得更加香醇。好的茯茶存放六年左右，泡十泡茶汤都是回甘的味道。
四、茯砖茶——黑茶中的高档品种
茯砖茶，顾名思义，外形类似砖块的茶叶。它是紧压茶中比较有代表性的一种，以茶叶、茶茎，有时还配以茶末压制成的块状茶。茯砖茶是古老茶类黑茶中的高档品种，分为特制和普通两个品种。特制茯砖茶全部用三级黑毛茶作原料，而普通茯砖茶的原料中，三级黑毛茶只占到40--45%，四级黑毛茶占5--10%，其他茶占50%。
五、茯茶等级——陈年越醇厚
五年以上的茯茶称为陈年茯茶，十年的泾茯茶则被视为珍宝。传统老工艺泾茯茶经过烘焙等多种工艺程序，最终密封后储存于特别的仓窖中，使其成熟。泾花茯十年陈泾阳茯茶产自2012年泾阳，其茶品等级属于特一级茶。泾花茯十年陈泾阳茯茶口感馥郁，菌香药香浓郁，入口醇厚顺滑，回甘生津及时带有淡淡的木质香。其茶自然发光，棱角分明，砖体乌黑油润，冲泡出来的茶叶形态完整，汤如琥珀，多次冲泡依旧浓郁。
六、黄茯茶——黑茶中的瑰宝
黄茯茶，同样属于黑茶中的特色产品。它是一种后发酵茶，也是全发酵茶。黄茯茶原本是西北、哈萨克、蒙古等游牧民族地区的特需商品。因在伏天加工，故称伏茶。以其效用类似土茯苓，美称为黄茯茶、福砖。由于系用官引制造，交给官府销售，又叫官茶、府茶。
通过以上对茯茶的分析，相信大家对茯茶有了更深入的了解。希望这篇文章能够帮助大家解答关于茯茶的一些疑问。
