武夷岩茶，作为中国乌龙茶的代表之一，以其独特的岩韵和香气著称。对于春茶与秋茶的区别，许多茶友仍感困惑。本文旨在通过深入分析，帮助大家更好地理解武夷岩茶春茶的特点。
春茶的独特优势
春茶季时，茶树经过一个冬天的休整，积累了丰富的内含物质。在谷雨前后，大批岩茶品种达到“开面采”的标准，此时叶肉肥厚，芳香物质和茶味物质积累丰富。春茶制作的岩茶能体现“重水求香”的本色，香、水、韵兼备。春茶季的持续时间集中在四、五月，五一节后，大部分岩茶品种已采茶完毕。
乌龙茶与秋茶的区别
春茶的生产周期最长，经过一个冬天和春天的生长，茶叶内含物积累丰富。相比之下，秋茶的生长周期次之，因天气气温逐渐转冷，茶树生长逐渐缓慢，茶叶的生长周期逐渐拉长。夏茶则因天气炎热，雨水丰富，茶树生长快速，鲜叶拼了命的生长，生长周期最短，采摘次数也就最多。
春茶与秋茶的具体区别
1. 外形：春茶外形比较挺直，叶片肥厚壮实，香味浓郁；而秋茶相比之下显得娇小很多，香味也会淡一些，手感并不特别厚实。
2. 滋味：春茶经过一个冬天的休整，叶片肥厚，所冲泡出的茶汤滋味偏厚重，茶汤呈现出橙红色；秋茶茶叶较为枯老，冲泡后滋味淡薄，香气程度会明显下降。
3. 内含物质：春茶中的芳香物质和维生素的含量较高，口感较好；秋茶内含物质较低，制作出的茶显得较为枯萎，口感较差。
春茶与冬茶的选择
正岩、半岩等比较好的产区的岩茶，一年采制一次，只做一季茶（春茶）。这是因为茶叶经过春天采摘后需要适度的修养与调整，而冬季正好是茶树调养，进行养分回流的时候，蓄势以备第二年春天的采摘。
元代玉树春茶与现代武夷岩茶
元代玉树春茶是现代的武夷岩茶。
武夷山大红袍的采摘次数
大红袍每年基本上采3次，即春茶、夏茶、秋茶（俗称“三春”）。采摘鲜叶的标准以新梢芽叶生育均臻完熟，形成驻芽后采1芽3～4叶，对夹叶也采，俗称开面采。
冬茶的品质
冬天冒出来的茶芽并不好，因为是在初冬长出来的，与到严寒会冻坏。冬天采的茶，单丛叫雪片，大红袍叫冬片。古树茶价格高，一般冬天不会采，一般都是不会采，因为采了影响春天的收获。
通过以上分析，相信大家对武夷岩茶春茶有了更深入的了解。希望这些知识能帮助到您，让您在品茗时更加得心应手。
