龙井源 乌龙茶 揭秘武夷岩茶大红袍:品种、拼配与价值

揭秘武夷岩茶大红袍:品种、拼配与价值

大家好,今天我们将深入探讨武夷岩茶大红袍的拼配知识,并解释大红袍价格一览表背后的含义。作为“岩茶之王”,大红袍的品种、特性及其与其他茶类的区别,都是我们关注的焦点。

揭秘武夷岩茶大红袍:品种、拼配与价值

大红袍的品种概述

大红袍是武夷山特产的岩茶,享有“岩茶之王”的美誉。根据传说,大红袍品种主要分为“正岩大红袍”和“乌岩大红袍”。这两种茶树生长在武夷山独特的岩石土壤中,采摘和工艺处理方法不同,因此口感和香气也有所区别。除此之外,还有水仙大红袍、竹叶青大红袍、肉桂大红袍等品种,它们都是在大红袍的基础上进行改良培育而成的,各具特色。

大红袍与肉桂的区别

我们来看大红袍和肉桂。武夷肉桂茶是以肉桂良种茶树鲜叶,采用武夷岩茶的制作方法制成的乌龙茶,属于高香品种。纯种大红袍是指母树大红袍中的某一品系单独扦插繁育栽培后,单独采制加工而成的大红袍。而商品大红袍则是指母树大红袍中两个以上品系的茶叶拼配在一起的大红袍。两者在香气、滋味等方面存在明显差异,肉桂茶香气辛锐持久,桂皮香明显;而大红袍茶叶香气馥郁,兰花香突出。

母树大红袍的珍稀性

武夷山母树大红袍被誉为“茶中之王”,其采制好后都要小心地珍藏在银行的金库中,珍稀程度可见一斑。母树大红袍现有六棵,坐落于武夷山天心寺内,每年产的茶叶不足一斤,更显珍贵。

大红袍的树数与拼配

大红袍树现在只有六棵,属于母树大红袍。而我们现在所喝的大红袍茶,包括商品大红袍和纯种大红袍。值得注意的是,大红袍是一种拼配茶,由多种不同种单品按照一定比例拼配而成。节节清茶叶拼配的大红袍口感尤为出色。

大红袍与单丛的区别

大红袍与单丛在口感、香气、汤色、滋味等方面存在明显差异。大红袍入口火味较足,茶香有“岩韵”,口味稍重,回甘特别好;而凤凰单枞则以花香味为主,泡得好时沁人心脾,但回甘不如岩茶。在干茶、香气、汤色、滋味、叶底等方面,两者也各有特点。

大红袍作为一种拼配茶,其品种丰富、口感独特,具有很高的观赏价值和品饮价值。希望本文对大家有所帮助。

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