龙井源 乌龙茶 揭秘武夷岩茶:适宜人群与品鉴知识

揭秘武夷岩茶:适宜人群与品鉴知识

大家好,武夷岩茶,作为中国传统名茶之一,以其独特的岩骨花香和深厚的文化底蕴,受到了许多茶友的喜爱。对于武夷岩茶的适宜人群,许多朋友仍感到困惑。我将为大家详细解析武夷岩茶适合哪些人饮用,以及一些关于武夷岩茶的小知识。

揭秘武夷岩茶:适宜人群与品鉴知识

我们来看看武夷岩茶的两大护法——武夷奇兰。武夷奇兰是上世纪90年代从闽南平和引进的品种,经过十余年的进化,已经融入了武夷山茶种类。它虽未有大红袍的盛名,但也是乌龙茶中的精品,远销东南亚,并在1915年的巴拿马国际博览会获得金质奖。

在众多茶类中,选择武夷岩茶作为茶礼,绝对是上档次的过年茶礼选择。对于少有接触岩茶的人,岩茶中的水仙与肉桂的大名,也会有所耳闻。用水仙肉桂作为送礼选择,在上档次的同时,还是极好的入门学习包,用作送礼再适合不过了。

骨瓷盖碗适合泡岩茶吗?答案是肯定的。盖碗泡岩茶既不会吸收香气,又不会破坏汤水,还能随心所欲控制出水时间,从最大程度上满足品鉴需求。用白瓷盖碗泡岩茶可以保持岩茶的原汁原味,盖碗的开口比较大,便于品茶,用盖碗泡岩茶能够清晰地展现茶叶的泡开的形态,对于叶底、茶色的欣赏和闻香这些都是比较适合的,能够更好地品鉴武夷岩茶的精髓。

让我们聊聊大红袍。大红袍茶正常情况下普通人都可以喝,但肠胃不太好的人喝最好。因为,大红袍茶是熟茶,喝了后可以暖胃,有一定的辅助疗效。这只是一个参考意见。

再来说说岩茶雪梨。相传是由茶树枝嫁接在香橼上而得,其外观看起来色褐绿鲜嫩润泽,香味清爽,且有明显雪梨香,滋味浓厚甘醇,汤色深橙泛红色,叶底黄亮,红边鲜艳。佛手为引种,传入秀甲东南的武夷山后,独特的地理环境的栽培,使其独有的岩韵把佛手的特征表现的淋漓尽致。佛手这个茶在武夷山当地属于叶子非常大的茶品种。

关于岩茶,很多人都会问它属于红茶还是绿茶?岩茶属半发酵茶,青茶(乌龙茶),以“岩骨花香”的独特岩韵著称。武夷山茶区坐落在福建省东北部,有“奇秀甲于东南”之誉。群峰相连,峡谷纵横,九曲溪萦回其间,气候温和,冬暖夏凉,雨量充沛。利用岩凹、石隙、石缝,沿边砌筑石岸,构筑“盆栽式”茶园。武夷岩茶也是中国十大名茶之一,大红袍是武夷岩茶之王。

让我们来了解一下喝岩茶的十大基本知识:

1. 泡岩茶出现茶沫,是茶不好吗?

2. 冲泡岩茶,多长时间出水最合适?

3. “隔年陈”的岩茶就一定更好吗?

4. 大红袍与武夷岩茶是什么关系?

5. 武夷岩茶的制作工艺是怎样的?

就是关于武夷岩茶适宜人群和武夷岩茶适合什么人喝的详细解析,希望对大家有所帮助。

返回顶部