大家好，今天我们来探讨一个独特的茶饮——新会陈皮小青柑。相信很多朋友对它还不太了解，但无需担心，我将为大家详细解析这一茶饮背后的知识，希望能解答你们的疑问。
让我们明确一个概念：皇帝柑和新会柑并非同一品种。新会柑是制作新会陈皮的原料，其果皮的价值极高，且随着存放时间的增长，其价值也会相应提升。
新会陈皮的原料主要来自广东地区，尤其是江门市新会区的大红柑和小青柑。这些柑橘品种成熟度高，皮薄肉厚，非常适合制作陈皮，便于保存，同时也能发挥出陈皮的最佳效果。
我们来介绍一下新会陈皮。陈皮，顾名思义，是芸香科植物橘及其栽培变种的成熟果皮。新会陈皮，作为广东新会特有的一种茶枝柑子所产的干果皮，因其高药用价值和传统香料、调味佳品的身份而备受推崇。据说，新会陈皮在运往北方各地后，其香气更为浓郁。新会陈皮散发出的芳香扑鼻，是其独有品质。药检部门的研究表明，由于土壤条件、栽培技术和农田小气候的差异，新会陈皮与外地移植新会柑的陈皮在形状、组织结构和挥发油成分上存在显著差异，因此其药用和食用价值也相差甚远。
谈到新会陈皮的产地，新会大泽陈皮虽然一般，但最好的陈皮应该是新会东甲和新会梅江的陈皮。带肉未剥皮的柑价格较高，普通市民可能难以承受。至于柑宝祥新会陈皮，作为老品牌，其质量有口皆碑。
新会柑的最佳采集时间是什么时候呢？答案是11月至12月。此时采集的大红柑晒干或阴干后，存放陈久不变质，即为上好的陈皮。需要注意的是，新会陈皮的功效包括理气健脾、燥湿化痰。
在制作陈皮的过程中，剩下的果肉也有多种处理方法。可以加工成果酱、果汁、酒或蜜饯等，既美味又营养。
新会陈皮小青柑是一种具有丰富药用价值和独特风味的茶饮。通过本文的介绍，相信大家对它有了更深入的了解。希望这篇文章能够帮助到你们，也欢迎关注本站，获取更多精彩内容。
